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Bosch MFW25 Seite 76

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no Stell og daglig rengjøring
11. Hold sikringsknappen trykket inde, og
drej påsatsen med uret, indtil den løsner
sig.
12. Tag påsatsen af, adskil den, og rengør
alle dele. X
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Stell og daglig rengjøring
Maskinen, alle påsatsene og benyttede
tilbehørsdeler må rengjøres grundig etter
hver bruk.
W Fare for elektrisk støt!
– Koble strømkabelen fra stikkontakten før
rengjøring.
– Basismaskinen må aldri dyppes ned
i væske og må heller ikke rengjøres i
oppvaskmaskin.
W Fare for skade!
Grip ikke inn i de skarpe knivene og
kantene på raspe- og skjæreinnsatsene.
Obs!
– Ikke bruk rengjøringsmidler som inne-
holder alkohol eller sprit.
– Ikke bruk skarpe, spisse gjenstander
eller metallgjenstander.
– Ikke bruk skurekluter eller skurende
rengjøringsmidler.
På bildet J finner du en oversikt over
hvordan de enkelte delene blir rengjort.
Tørk basismaskinen ren med en myk,
fuktig klut og gni den deretter tørr.
Ta fra hverandre de benyttede påsat-
sene i motsatt rekkefølge (se „Forbere-
delse“ for den aktuelle påsatsen).
Rengjør alle tilbehørsdelene med såpe-
vann og en myk klut/svamp, eller med
en myk børste.
Alle delene må tørkes.
Merknader:
– Metalldelene må umiddelbart tørkes
godt av og beskyttes mot rust med litt
matolje.
– Ved bearbeiding av f.eks. gulrot kan det
oppstå misfarging av plastdelene. Det
kan fjernes med noen dråper matolje.
Oppskrifter
Kjøttdeigruller med gouda
Grunnoppskrift
– 500 g storfekjøtt, skåret i strimler
– 500 g svinekjøtt, skåret i strimler
– 200 g ost (gouda)
– 10 g salt
– 2 g nykvernet, svart pepper
– Hvitløk (valgfritt)
– Olje til fritering
Skjær goudaosten i terninger
(2 x 1 x 1 cm) og ha den i fryseren
natten over, da er det lettere å arbeide
med den.
Bearbeid først den frosne goudaosten,
deretter storfe- og svinekjøttet i kjøtt-
kvernen (fin hullskive).
Tilsett salt, pepper og hvitløk (valgfritt)
og bland.
Form ca. 10 cm lange ruller for hånd
eller med pølsestapperinnsatsen.
Varm opp noe olje i en stekepanne og
stek kjøttdeigrullene i ca. 5 minutter.
Snu dem flere ganger til alt er godt
gjennomstekt.
Kebbe
Deigpute:
– 500 g lamm, skåret i strimler
– 500 g bulgurhvete, vasket og avdryppet
– 1 liten løk, hakket
Bearbeid skiftevis lammekjøtt og hvete
med kjøttkvernen (fin hullskive).
Deigen blandes godt, løken blandes inn.
Bearbeid blandingen to ganger til med
kjøttkvernen.
Fylling:
– 400 g lammekjøtt, skåret i strimler
– 2 middels store løk, hakket
– 1 spiseskje olje
– 1 spiseskje mel
– 2 teskjeer piment
– salt og pepper
Bearbeid lammekjøttet med kjøttkvernen
(fin hullskive).
Løken stekes gulbrun.
Lammekjøttet tilsettes og
gjennomstekes.
De øvrige ingrediensene tilsettes.
… 76 …

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