Bedienungsanleitung Bosch MFW68660 (Seite 17 von 96) (Alle Sprachen)

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16 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

onseil : pour que la coupe des aliments soit

régulière, présentez les aliments minces en

bottes.

Remarque : Si des produits alimentaires

à traiter restent coincés :

Éteignez le hachoir, débranchez la fiche

mâle de la prise de courant, attendez que

l’entraînement se soit immobilisé, retirez le

couvercle et videz l’ouverture d’ajout.

rès le travail Fig. 

 Éteignez le hachoir par la touche

Marche / Arrêt. Attendez que

l’entraînement se soit immobilisé.

 Débranchez la fiche mâle de la prise

de courant.

 Retirez l’accessoire.

À cette fin, appuyez sur la touche de

déverrouillage sur le hachoir puis tournez

l’accessoire vers la droite et retirez-le.

 Tournez le couvercle en sens inverse des

aiguilles d’une montre puis retirez-le.

 Du boîtier, retirez le disque à émincer /

râper réversible (figure 4b).

 Retirez l’arbre d’entraînement.

 Tournez le boîtier en sens inverse des

aiguilles d’une montre puis détachez-le

de l’accessoire démultiplicateur.

 Nettoyez toutes les pièces, voir

« Nettoyage et entretien ».

Nettoyage et entretien

Attention !

N’utilisez pas de détergent abrasif.

Vous risquez d’endommager les surfaces.

Ne lavez pas l’accessoire démultiplicateur

eau au lave-vaisselle. Ne lavez pas les

pièces de l’accessoire à découper en dés au

lave-vaisselle car les lames s’émousseraient.

Fig. 

 Pour nettoyer l’accessoire à découper

en dés, démontez-le (fig. ).

 Rincez les pièces de l’accessoire

à découper en dés et le disque réversible

sous l’eau du robinet. Nettoyez les pièces

avec une brosse.

 N’essuyez l’accessoire démultiplicateur

qu’avec un essuie-tout humide.

Toutes les autres pièces vont au lave-

vaisselle (boîtier, couvercle, pilon poussoir).

Ne coincez pas les pièces en plastique dans

le lave-vaisselle car elles risquent de se

déformer.

n conseil : pour enlever le revêtement rouge

laissé par le traitement des carottes par

exemple, versez un peu d’huile alimentaire

sur un chiffon et frottez les pièces en

plastique. Ensuite, rincez les pièces.

Recettes

Salades

Salade « Olivie »

(pour env. 4 personnes)

4 pomme de terre cuites refroidies

2 carottes cuites

4 œufs cuits durs

200 g de blanc de poulet cuit

1–2 cornichons au sel ou au vinaigre

1–2 concombres

300 g de petits pois fins (1 petite boîte)

Sel et poivre

250 g de mayonnaise

 Prenez les pommes de terre, les carottes,

les œufs, les cornichons et la viande cuits

mais déjà refroidis, puis découpez-les en

dés.

 Dans un saladier, mélangez les

ingrédients découpés en dés avec les

petits pois.

 Salez et poivrez pour parfaire le goût.

 Incorporez la mayonnaise et dressez

avec cette dernière.

Remarque importante

Il ne faut pas que l’orifice de l’arbre

d’entraînement (figure



-3) soit obstrué

par des résidus alimentaires ou assimilés.

Avec une brosse, nettoyez soigneusement

les résidus.

MFW6CC.book Seite 16 Mittwoch, 5. November 2014 3:22 15

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 17

Salade « Vinaigrette »

(pour env. 4 personnes)

4 pomme de terre cuites refroidies

500 g betterave rouge cuite

2 carottes cuites

2 cornichons au sel

100 g petits pois fins

½ bouquet de ciboulette (env. 50 g)

Sel et poivre

100 ml d’huile

 Prenez les pommes de terre, les carottes,

la betterave rouge, le poireau et les

cornichons au sel cuits mais déjà refroidis

puis découpez-les en dés.

 Dans un saladier, mélangez les

ingrédients découpés en dés avec

les petits pois.

 Salez et poivrez pour parfaire le goût.

 Assaisonnez avec de l’huile.

Salade « Stolichny »

(pour 2 personnes)

150 g de jambon

3 pomme de terre cuites refroidies

2 cornichons au sel ou au vinaigre

1 carotte cuite

Une demie boîte de petits pois

Sel et poivre

Sauce :

¼ de pot de crème fraîche

¼ de verre de mayonnaise

 Prenez les pommes de terre, la carotte, le

jambon et les cornichons cuits mais déjà

refroidis puis découpez-les en dés.

 Dans un saladier, mélangez les

ingrédients découpés en dés avec les

petits pois.

 Salez et poivrez pour parfaire le goût.

 Mélangez tous les ingrédients.

Incorporez de la crème fraîche et de la

mayonnaise.

Salade de crabes

(pour env. 4 personnes)

300 g de viande cuite

300 g pomme de terre cuites refroidies

200 g concombres

Laitue

50 g de chair de crabe

3 œufs cuits durs

150 g de mayonnaise

 Prenez les pommes de terre, les œufs,

les cornichons, la chair de crabe et la

viande cuits mais déjà refroidis, puis

découpez-les en dés.

 Hachez finement la salade verte.

 Salez et poivrez pour parfaire le goût.

 Incorporez de la mayonnaise.

Salade de crudités

(pour 2–4 personnes)

4 carottes

1 chou-rave

1 pomme

1 courgette

1 concombre

¼ de chou-fleur

100 g de fromage frais

Salade de fruits

½ ananas

½ melon

2 bananes

2 pêches

2 kiwis

50 ml d’amaretto

 Découpez les fruits en dés.

 Dans un saladier, incorporez l’amaretto

aux ingrédients découpés en dés.

Soupe « Okroshka »

(pour 4–6 personnes)

2 litres de kwas

300 g de saucisse cuite ou de blanc de poulet

3–4 pomme de terre cuites refroidies

3–4 œufs cuits durs

1 botte de radis (8–10 radis)

3 concombres

½ bouquet de ciboulette (env. 50 g)

Persil et aneth

3 cuillères à soupe de crème fraîche

Moutarde, sucre

 Prenez les pommes de terre, les œufs,

les cornichons, les radis, la saucisse, le

blanc de poulet cuits mais déjà refroidis

puis découpez-les en dés.

 Mélangez bien la crème fraîche, la

ciboulette hachée et les œufs avec la

moutarde et le sucre, et diluez avec le

kwas.

 Rajoutez les ingrédients découpés en

dés, le persil haché et l’aneth.

 Salez et poivrez pour parfaire le goût.

Sous réserve de modifications.

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Bosch MFW68660 Seite 17

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