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en Familiarising yourself with the accessories
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Reversible slicing disc
Reversible shredding disc
Grating disc, medium-fine
Potato fritter disc
Asian vegetable disc
Symbols
You can find an overview of the sym-
bols used on your accessories here.
Symbol Description
Follow the instructions in the oper-
ating instructions.
Do not reach into the filling shaft.
Attach the lid
Position marking housing
Overview of cutting discs
You can find an overview of the cut-
ting discs and their purposes here.
Designa-
tion Use
Reversible
slicing disc Cutting food into thick or thin
slices, e.g. fruit and vegetables.
Note:Not suitable for pro-
cessing hard cheese, bread,
rolls or chocolate.
Tip:Only cut up cooked pota-
toes once they have cooled
down.
Reversible
shredding
disc
Shredding food coarsely or
finely, e.g. fruit, vegetables or
cheese as Gouda or Edam.
Note:Not suitable for pro-
cessing nuts or hard cheese,
e.g. Parmesan.
Tip:Shred soft cheese with the
coarse side only.
Designa-
tion Use
Grating disc,
medium-fine Shredding food medium-fine,
e.g. raw potatoes or hard
cheese such as Parmesan.
Note:Not suitable for pro-
cessing soft cheese and cheese
slices.
Potato fritter
disc Grating raw potatoes or cutting
into slices.
Asian veget-
able disc For cutting food into thin strips,
e.g. fruit and vegetables.
Markings on the reversible sli-
cing discs
The sides of the reversible slicing
discs are marked with numbers.
Marking Use
1 Reversible slicing disc, thick sli-
cing side
3 Reversible slicing disc, thin sli-
cing side
2 Reversible shredding disc,
coarse shredding side
4 Reversible shredding disc, fine
shredding side
Overload protection
The overload protection system pre-
vents the motor and other compon-
ents from being damaged through
being overloaded.
If the continuous feed shredder is
overloaded or blocked, the disc
holder shaft will break at the prede-
termined breaking point.
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