Bedienungsanleitung Bosch PPP6A6B90 (Seite 19 von 32) (Deutsch, Französisch, Italienisch)

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Nettoyage et maintenance fr

Conseils de cuisson

■Utilisez une cocotte minute pour préparer les soupes

et les légumes secs. Le temps de cuisson est ainsi

considérablement réduit. Si vous utilisez une cocotte

minute, suivez les instructions du fabricant. Ajoutez

tous les ingrédients en même temps dès le début.

■Utilisez toujours un couvercle pour cuire les

pommes de terre et le riz. Le temps de cuisson est

ainsi considérablement réduit. L'eau ne doit pas

bouillir avant d'ajouter les pâtes, le riz ou les

pommes de terre. Adaptez la position de chauffe

pour poursuivre la cuisson.

■Pour les plats préparés à la poêle, réchauffez

d'abord cette dernière avec de l'huile. Dès que vous

commencez à faire frire vos aliments, maintenez la

température e ajustant si besoin la position de

chauffe. Si vous préparez plusieurs portions,

patientez jusqu'à ce que la température soit de

nouveau atteinte. Retournez régulièrement les

aliments.

■Si vous préparez des soupes, des crèmes, des

lentilles ou des pois chiches, ajoutez tous les

ingrédients en même temps dans l'ustensile de

cuisson.

2Nettoyage et maintenance

Ne t t o y a g e et mai nt enanc e

Nettoyage

Quand l’appareil a refroidi, nettoyez-le avec une

éponge, de l’eau et du savon.

Après chaque utilisation, nettoyez la surface des

différents éléments du brûleur quand il a refroidi. Si des

restes sont laissés (aliments recuits, gouttes de graisse,

etc.), même infimes, ils s'incrusteront dans la surface et

seront plus difficiles à éliminer par la suite. Les trous et

les rainures doivent être propres afin que la flamme soit

optimale.

Le frottement de certains récipients peut laisser des

traces métalliques sur les grilles.

Lavez les brûleurs et les grilles à l'eau savonneuse et

frottez-les à l'aide d'une brosse non métallique.

Si les grilles disposent de chevilles en caoutchouc,

faites très attention en les nettoyant. Les chevilles

peuvent se détacher et la grille peut rayer la plaque de

cuisson.

Séchez toujours complètement les brûleurs et les

grilles. La présence de gouttes d'eau ou de zones

humides au début de la cuisson peut détériorer l'émail.

Après le nettoyage et le séchage des brûleurs, assurez-

vous que les couvercles sont bien placés sur le

diffuseur.

Attention !

■Ne retirez pas les éléments de commande pour

nettoyer l'appareil. Si de l'humidité pénètre dans

l'appareil, cela risque de l'endommager.

■N'utilisez pas de machines de nettoyage à vapeur.

Cela pourrait endommager la plaque de cuisson.

■N'utilisez jamais de produits abrasifs, lavettes en

acier, objets tranchants, couteaux, etc., pour retirer

les restes d'aliments ayant durci sur la plaque de

cuisson.

■N'utilisez pas de couteaux, de racleurs ou d'objets

similaires pour nettoyer l'union entre le verre et les

caches des brûleurs, les profilés métalliques ni sur

les panneaux en verre ou aluminium, le cas échéant.

■Ne placez pas les composants du brûleur au lave-

vaisselle.

Maintenance

Nettoyez immédiatement tous les liquides qui coulent.

Vous éviterez ainsi que les restes d'aliment ne collent et

économiserez des efforts inutiles.

Ne faites pas glisser les récipients sur le verre car ils

pourraient le rayer. De plus, évitez les chutes d'objets

durs ou pointus sur la plaque en verre. Ne frappez la

plaque de cuisson sur aucun de ses angles.

Les grains de sable (provenant par exemple du

nettoyage des légumes) rayent la surface du verre.

Le sucre fondu ou des aliments à teneur élevée en

sucre ayant débordés doivent être immédiatement

retirés de la zone de cuisson à l'aide d'un racleur en

verre.

Hamburger à base

de viande de bœuf

(4 p., 1 cm d'épais-

seur, 110 g)

%&' 9* 1-3 7* 2-6

Crêpes (4 p.) &%' 7* 1-3 4-6* 7-19

Légumes conge-

lés**

%&' 9* 5-12

Sauce Napoli $'& 6-8* 1-4 4-6* 12-19

Pizza (diamètre

20 cm)

'&% 1 4-20

Cuire en cocotte-

minute

Pommes de terre

cuites (purée,

salade de pommes

de terre)

%$' 7-9 8-13 5-6 14-18

Hummus (purée de

pois chiches)

%&' 7-9 10-12 4-7 37-43

Pudding de pain

(dans un bain

d'eau)

%'& 8-9 8-12 6-7 12-18

Faire fondre,

décongeler, des

plats délicats

Sauce béchamel** #$' 5-6* 1-4 5-6 2-11

Sauce avec bleu** #$% 3-7* 3-6

Sauce carbonara $%# 5-9* 4-7 3-5* 4-8

Chocolat au lait #$ 1* 10-20

Méthode Brûleurs Étape 1 Étape 2

Plat §v§v

* Sans couvercle

**Remuer constamment

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