Bedienungsanleitung Bosch PRR7A6D70 (Seite 22 von 36) (Deutsch, Französisch, Italienisch)

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fr Nettoyage et maintenance

Conseils de cuisson

■ Utilisez une cocotte minute pour préparer les soupes

et les légumes secs. Le temps de cuisson est ainsi

considérablement réduit. Si vous utilisez une cocotte

minute, suivez les instructions du fabricant. Ajoutez

tous les ingrédients en même temps dès le début.

■ Utilisez toujours un couvercle pour cuire les

pommes de terre et le riz. Le temps de cuisson est

ainsi considérablement réduit. L'eau ne doit pas

bouillir avant d'ajouter les pâtes, le riz ou les

pommes de terre. Adaptez la position de chauffe

pour poursuivre la cuisson.

■ Pour les plats préparés à la poêle, réchauffez d'abord

cette dernière avec de l'huile. Dès que vous

commencez à faire frire vos aliments, maintenez la

température e ajustant si besoin la position de

chauffe. Si vous préparez plusieurs portions, patientez

jusqu'à ce que la température soit de nouveau

atteinte. Retournez régulièrement les aliments.

■ Si vous préparez des soupes, des crèmes, des lentilles

ou des pois chiches, ajoutez tous les ingrédients en

même temps dans l'ustensile de cuisson.

2Nettoyage et maintenance

Ne t t o y a g e et mai nt enance

Nettoyage

Quand l’appareil a refroidi, nettoyez-le avec une

éponge, de l’eau et du savon.

Après chaque utilisation, nettoyez la surface des

différents éléments du brûleur quand il a refroidi. Si des

restes sont laissés (aliments recuits, gouttes de graisse,

etc.), même infimes, ils s'incrusteront dans la surface et

seront plus difficiles à éliminer par la suite. Les trous et

les rainures doivent être propres afin que la flamme soit

optimale.

Le frottement de certains récipients peut laisser des

traces métalliques sur les grilles.

Lavez les brûleurs et les grilles à l'eau savonneuse et

frottez-les à l'aide d'une brosse non métallique.

Alternativement, les grilles peuvent être placées au

lave-vaisselle. Utilisez le détergent recommandé par le

fabricant du lave-vaisselle. Si les grilles sont trop sales,

il est recommandé de les nettoyer au préalable.

Ne placez pas les couvercles des brûleurs au lave-

vaisselle.

Si les grilles disposent de chevilles en caoutchouc, faites

très attention en les nettoyant. Les chevilles peuvent se

détacher et la grille peut rayer la plaque de cuisson.

Séchez toujours complètement les brûleurs et les

grilles. La présence de gouttes d'eau ou de zones

humides au début de la cuisson peut détériorer l'émail.

Après le nettoyage et le séchage des brûleurs, assurez-

vous que les couvercles sont bien placés sur le diffuseur.

Attention !

■ Ne retirez pas les éléments de commande pour

nettoyer l'appareil. Si de l'humidité pénètre dans

l'appareil, cela risque de l'endommager.

■ N'utilisez pas de machines de nettoyage à vapeur.

Cela pourrait endommager la plaque de cuisson.

■ N'utilisez jamais de produits abrasifs, lavettes en

acier, objets tranchants, couteaux, etc., pour retirer

les restes d'aliments ayant durci sur la plaque de

cuisson.

■ N'utilisez pas de couteaux, de racleurs ou d'objets

similaires pour nettoyer l'union entre le verre et les

caches des brûleurs, les profilés métalliques ni sur

les panneaux en verre ou aluminium, le cas échéant.

Maintenance

Nettoyez immédiatement tous les liquides qui coulent.

Vous éviterez ainsi que les restes d'aliment ne collent et

économiserez des efforts inutiles.

Ne faites pas glisser les récipients sur le verre car ils

pourraient le rayer. De plus, évitez les chutes d'objets

durs ou pointus sur la plaque en verre. Ne frappez la

plaque de cuisson sur aucun de ses angles.

Les grains de sable (provenant par exemple du

nettoyage des légumes) rayent la surface du verre.

Le sucre fondu ou des aliments à teneur élevée en sucre

ayant débordés doivent être immédiatement retirés de la

zone de cuisson à l'aide d'un racleur en verre.

Brûleur standard 20-25 ™ 1 20-25

Desserts

Riz au lait selon DIN 3360-12* (utiliser la plaque de cuisson à feu doux)

Brûleur standard 62-67 ›** 8 27-32 œ 2 35

Riz au lait*

Brûleur standard 30-35 ›* 8 9-11 œ* 4 21-24

Brûleur éco 40-45 ›* 9 12-14 œ* 2 28-31

Brûleur wok 23-28 ›* 7 8-10 œ* 5 15-18

Chocolat, faire fondre selon EN 60350-2 (utiliser la plaque de cuisson

à feu doux)

Brûleur éco 34-38 Ÿ* 1 34-38

Brûleur standard 20-24 Ÿ* 1 20-24

Crêpes (8 pcs)

Brûleur standard 17-22 š* 8 3-5 š* 5 50 s/

face

Brûleur puissant 20-25 š* 6 4-6 š* 4 60 s/

face

Brûleur wok 15-20 š* 4 3-5 š* 4 40 s/

face

Pudding de pain (dans un bain d'eau)

Brûleur puissant 25-30 £ 9 10-12 ¦ 6 15-18

Brûleur wok 23-28 £ 9 8-10 ¦ 8 15-18

Brûleur standard 27-32 £ 9 10-12 ¦ 7 17-20

Flan espagnol**

Brûleur puissant 3-8 œ* 5 3-8

Brûleur standard 8-13 œ* 5 8-13

Brûleur wok 3-8 œ* 4 3-8

Biscuit (dans un bain d'eau)

Brûleur puissant 35-40 œ 9 35-40

Brûleur wok 40-45 œ 9 40-45

Brûleur standard 45-50 œ 9 45-50

Plat Durée

totale

en min.

Étape 1 Étape 2

Brûleurs ˜ § v ˜ § v

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Bosch PRR7A6D70 Seite 22

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