Bedienungsanleitung Bosch PXX995DE3E (Seite 22 von 44) (Deutsch)

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de Kochassistenzfunktionen

Temperaturstufen

So stellen Sie ein

Wählen Sie aus der Tabelle die passende

Temperaturstufe aus. Stellen Sie die leere Pfanne auf

die Kochstelle.

1. Die Kochstelle auswählen. Symbol é berühren. In

der Kochstellen-Anzeige leuchtet é.

2. In den nächsten 10 Sekunden im Einstellbereich die

gewünschte Temperaturstufe auswählen.

Die Funktion ist aktiviert.

Das Temperatursymbol é blinkt, bis die

Brattemperatur erreicht ist. Es ertönt ein Signal und

das Temperatursymbol erlischt.

3. Wenn die Brattemperatur erreicht ist, erst das Öl und

anschließend die Speisen in die Pfanne geben.

Hinweis: Die Speisen wenden, damit sie nicht

anbrennen.

BratSensor ausschalten

Die Kochstelle auswählen und im Einstellbereich auf ‹

.‹ stellen. Die Kochstelle schaltet sich aus und die

Restwärmeanzeige erscheint.

Kochfunktionen

Mit diesen Funktionen können Sie Lebensmittel

erwärmen, garen, kochen, mit dem Schnellkochtopf

kochen oder in einem Topf mit reichlich Öl bei

kontrollierter Temperatur frittieren.

Diese Funktionen stehen für alle Kochstellen zur

Verfügung.

Vorteile

■ Die Kochstelle heizt nur, wenn nötig. Dies spart

Energie. Öl oder Fett überhitzen nicht.

Die Temperatur wird kontinuierlich kontrolliert. Ein

Überlaufen der Speisen wird verhindert. Die

Temperatur muss nicht nachreguliert werden.

■ Ein Signal meldet, wenn das Wasser oder Öl die

optimale Temperatur erreicht hat, um die Speise

einzulegen. Falls eine Speise gleich von Anfang an

zugefügt werden soll, sehen Sie das in der Tabelle.

Hinweise

■ Töpfe und Pfannen mit ebenem Boden verwenden.

Keine Töpfe und Pfannen mit dünnem oder

verformtem Boden verwenden.

■ Füllen Sie den Topf so hoch, dass die Höhe des

Inhalts über dem Silikonpatch außen am Topf liegt.

■ Verwenden Sie zum Braten mit wenig Öl den

Bratsensor.

■ Das Kochgeschirr so aufstellen, dass der

Temperatursensor zur seitlichen Außenfläche des

Kochfeldes zeigt.

■ Entfernen Sie den Temperatursensor während des

Garvorgangs nicht vom Topf. Ist der Garvorgang

beendet, können die Funktionen für eine andere

Kochstelle gewählt werden.

■ Nehmen Sie nach dem Garen den

Temperatursensor vom Topf. Vorsicht, der

Temperatursensor kann sehr heiß sein.

Temperaturstufe Geeignet für

1 sehr niedrig Zubereitung und Reduzieren von Saucen, Andünsten von Gemüse und Braten von Speisen mit nativem Olivenöl extra,

Butter oder Margarine.

2 niedrig Braten von Speisen mit nativem Olivenöl extra, Butter oder Margarine, z. B. Omelettes.

3 mittel - niedrig Braten von Fisch und dickem Bratgut, z. B. Frikadellen und Würstchen.

4 mittel - hoch Braten von Steaks, medium oder well done, panierten Tiefkühlprodukten und dünnen Speisen, z. B. Schnitzel,

Geschnetzeltes und Gemüse.

5 hoch Braten bei hohen Temperaturen, z. B. Steaks rare (blutig), Kartoffelpuffer und Bratkartoffeln.

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Bosch PXX995DE3E Seite 22

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