Bedienungsanleitung Bosch PXY875DC1E (Seite 14 von 24) (Französisch)

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fr Valider les réglages

14 Valider les réglages

Cette fonction vous permet de transférer la position de

chauffe et le temps de cuisson programmé d'un foyer à

un autre.

14.1 Valider les réglages

Condition:Déplacez l'ustensile sur un foyer qui n'est

pas allumé ou pas encore préréglé, et sur lequel aucun

autre ustensile n'a été placé auparavant.

1. Déplacer l'ustensile.

L'ustensile est détecté et dans l'affichage du nou-

veau foyer, la position de chauffe précédemment

sélectionnée et ⁠ clignotent en alternance.

2. Sélectionner le nouveau foyer pour confirmer les ré-

glages.

L'appareil règle la position de chauffe du foyer d'ori-

gine sur ⁠.

aLes réglages sont transférés au nouveau foyer.

Remarque:Si vous placez un nouvel ustensile sur un

autre foyer avant d'avoir confirmé les réglages, vous

pouvez utiliser cette fonction pour les deux ustensiles

de cuisson.

15 PerfectFry Sensor

Convient pour préparer ou réduire des sauces, des

crêpes ou pour frire des œufs avec du beurre, des lé-

gumes ou des steaks jusqu'au niveau de cuisson sou-

haité, tout en maintenant la température sous contrôle.

Au lieu d'adapter constamment le niveau de puissance

pendant la cuisson, sélectionner une seule fois au dé-

but la température cible souhaitée. Les capteurs situés

sous la vitrocéramique mesurent alors la température

de l'ustensile et maintiennent celle-ci constante durant

tout le processus de cuisson.

Cette fonction est disponible sur tous les foyers identi-

fiés par le symbole ⁠.

15.1 Avantages

¡La température est maintenue de manière constante

et ne nécessite aucune modification du niveau de

puissance.

¡La graisse ne surchauffe pas. Cela permet d'éviter

que les aliments ne brûlent.

¡Le foyer chauffe uniquement si cela est nécessaire

pour maintenir la température, ce qui permet d'éco-

nomiser l'énergie.

15.2 Niveaux de température

Niveaux de température pour la préparation des mets.

Ni-

veau Tempé-

rature Fonctions Ustensile de

cuisson

1 120ºC Cuisson et réduction

de sauces, frire des

légumes

2 140ºC Faire revenir dans de

l'huile d'olive ou du

beurre

Ni-

veau Tempé-

rature Fonctions Ustensile de

cuisson

3 160ºC Frire du poisson et

des produits alimen-

taires grossiers

4 180ºC Frire des aliments pa-

nés, congelés et

grillés

5 215ºC Gril haute tempéra-

ture et plaque à sna-

cker

15.3 Ustensiles recommandés

Des ustensiles spéciaux ont été conçus pour cette

fonction afin d'obtenir des résultats optimaux.

Ustensile de cuisson Foyer recommandé

Poêle Ø15cm Foyer simple

Poêle Ø19cm Foyer simple

Poêle Ø21cm Foyer simple

Poêle Ø28cm FlexZone étendue

Teppanyaki ⁠ FlexZone

Gril ⁠ FlexZone

Vous pouvez vous procurer l'ustensile recommandé au-

près du service après-vente, du commerce spécialisé

ou de notre boutique en ligne www.bosch-home.com.

Remarque:Vous pouvez utiliser aussi d'autres usten-

siles de cuisson. Cependant, en fonction de la nature

de l'ustensile, la température atteinte peut différer du ni-

veau de température sélectionné.

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Bosch PXY875DC1E Seite 14

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