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Um den angestauten Druck aus dem Fass zu
bekommen, setzen Sie den Becherboden auf
das Zapfventil auf und drücken den Becher
bzw. das Glas so weit nach unten, dass sich
das Zapfventil öffnet und Bier in den Becher
strömt. Der Becher wird sich rasant mit Bier
und Schaum füllen, bis der Druck aus dem
Fass nachlässt.
Nehmen Sie das Glas von dem Ventil ab und entleeren es. Sie haben jetzt
den überschüssigen Druck aus dem Fass abgelassen.
Stellen Sie nun den richtigen Druck ein.
Drücken Sie nun erneut ein leeres Glas, oder
einen Becher mittig vollständig nach unten
auf die Zapfdüse. Um jetzt den richtigen
Zapfdruck einzustellen, öffnen Sie den
Druckregler soweit, bis sich die gewünschte
Zapfgeschwindigkeit und Schaumbildung
einstellt. Dazu drehen Sie den Regler lang-
sam im Uhrzeigersinn.
Wichtig:
Je nach Biersorte und Temperatur des Bieres kann es nötig sein, den Druck
individuell anzupassen.
Zunächst müssen Sie den Druck, der sich durch das Anstechen im Fass
aufgebaut hat, entweichen lassen. Dies ist wichtig, damit Sie den Druckregler
einstellen können um mit einem geregelten Druck zu zapfen.
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