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• Après la fondue, le liquide d’ébouillantage
– c’est-à-dire le bouillon - peut également
être servi et consommé.
FONDUE BOURGUIGNONNE TRADITIONNELLE
• Utilisez de l’huile d’olive ou une huile végétale
comme l’huile de tournesol ou l’huile
d’arachide. Remplissez le caquelon d’huile
jusqu’au repère minimum. Assaisonnez l’huile
avec du sel, du poivre et ou des épices.
• La viande est l’ingrédient traditionnellement
utilisé. Pratiquement toutes les sortes
de viande conviennent pour la fondue
bourguignonne, comme le bifteck, la viande
de porc, le poulet, la dinde, la viande de veau,
la viande d’agneau. Les saucisses de
Francfort conviennent également.
• Comptez environ 200 g de viande par
personne.
• Coupez la viande en petits cubes d’environ
3 cm maximum pour éviter que la cuisson ne
prenne trop de temps.
• Marinez et/ou assaisonnez la viande au
préalable.
• Placez le thermostat sur la position « fondue
bourguignonne » et baissez la température si
l’huile mousse ou bouillonne trop fortement.
• Veillez à ce que l’huile n’entre en aucun
cas en contact avec l’eau (glace provenant
par exemple de produits surgelés) afin
d’éviter la formation de fortes éclaboussures
d’huile !
• Contrôlez, lorsque vous plongez un morceau
de viande différente dans l’huile, combien de
temps est nécessaire pour la cuisson. Ne
mangez pas de la viande qui n’est pas cuite
complètement !
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
• Pour procéder au nettoyage et à l’entretien de
l’appareil, retirez la fiche de la prise de courant et
attendez que l’appareil ait entièrement refroidi.
• N’utilisez pas de détergents agressifs ni de
produits à récurer.
• N’utilisez pas d’objets tranchants.
• Le caquelon, l’anneau support et les fourchettes
sont lavables en lave-vaisselle. Le cordon avec
la fiche et le thermostat doit toujours rester sec
! Après l’avoir nettoyé, séchez soigneusement le
caquelon. Essuyez avec du papier essuie-tout la
connexion électrique sur l’appareil.
• Le caquelon peut aussi être nettoyé en le
remplissant d’eau et de produit vaisselle
jusqu’au repère minimum, puis en faisant
fonctionner l’appareil sur la température la
plus basse pendant une dizaine de minutes.
Ne faites pas bouillir l’eau ! Laissez ensuite
refroidir le caquelon, retirez la fiche et rincez
soigneusement à l’eau froide.
• Vérifiez régulièrement que l’appareil n’est pas
endommagé.
COLLECTE DES DÉCHETS
Les appareils et accessoires électriques ainsi que
leurs emballages doivent autant que possible être
recyclés en tenant compte de l’environnement. Par
conséquent, ne jetez pas ces matériaux avec les
ordures ménagères. Uniquement pour les pays de l’UE :
Conformément à la directive européenne 2002/96/EG
DEEE relative aux déchets d’équipements électriques
ou électroniques, les appareils ne pouvant plus
être utilisés doivent être collectés et soumis à un
recyclage respectueux de l’environnement.
SERVICE APRÈS-VENTE ET GARANTIE BOURGINI
Le ticket de caisse fait office de bon de garantie
et vous permet de bénéficier d’une garantie de 2
ans à partir de la date d’achat. Pour la garantie,
veuillez vous adresser au magasin où vous avez
effectué votre achat. La garantie ne couvre pas les
dommages résultant d’une mauvaise utilisation et
d’un démontage non effectué par un professionnel
agréé. Vous ne pouvez bénéficier en outre de la
garantie si vous faites tomber votre appareil ou si
vous le cognez, et si vous ne détartrez pas à temps
les appareils nécessitant l’utilisation d’eau. Les
conditions de garantie spécifiques concernant un
produit particulier prévalent sur les conditions de
garantie générales. La garantie ne couvre pas les
dommages indirects. Pour toute question relative à
l’utilisation du produit, vous pouvez vous reporter
sur notre site Web www.bourgini.com
AVIS DE NON-RESPONSABILITÉ
Sous réserve de modifications ; les spécifications
peuvent être modifiées sans notification préalable.
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