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REZEPTE
Gebratenes Wintergemüse
Zeit: 25 min
Portionen: 6
300 g Pastinaken (1 Stück)
300 g Sellerie (3 - 4 Stangen)
2 rote Zwiebeln
300 g Moschuskürbis (1 Stück)
1 EL frischen Thymian
1 EL Olivenöl
Pfeffer & Salz
1. Heissluftfritteuse auf 200 °C vorheizen.
2. Pastinaken und Zwiebeln schälen. Pastinaken und Sellerie in 2 cm große
Würfel und die Zwiebeln in Stücke schneiden. Den Moschuskürbis halbieren,
entkernen, und in Würfel schneiden (schälen nicht notwendig.)
3. Das geschnittene Gemüse mit Thymian und Olivenöl vermengen. Nach
Geschmack würzen.
4. Das Gemüse in den Frittierkorb legen und den Frittierkorb in die
Heissluftfritteuse einlegen. Stellen Sie den Timer auf 20 Minuten und
frittieren Sie das Gemüse, bis es schön braun ist. Das Gemüse während des
Frittierens einmal wenden.
Kategorie Min-Max
Gewicht
(g)
Zeit
(min)
Temperatur
(℃)
Zusätzliche
Informationen
Gebak 300 25-30 200
Schütteln
Custard
400 20-22
180
Engelse muffin 300 15-20 200
Nagerecht 400 20-25 180
Süßspeisen
Hinweis: Ist die Heissluftfritteuse nicht vorgeheizt, sollte die Frittierzeit um 3
Minuten verlängert werden.
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