Gebratene Fleischbällchen in Tomatensauce
Zeit: 23 min
Portionen: 3 - 4
1 kleine Zwiebel
340 g Hackfleisch
1 EL gehackte frische Petersilie
½ Esslöffel gehackten und frischen Thymian
1 Ei
3 EL Paniermehl
Pfeffer & Salz nach Geschmack
Extra: 300 g Ihrer Lieblings-Tomatensauce
1. Die Zwiebel fein hacken. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut
vermischen. Aus der Mischung zu 10 bis 12 Bällchen formen.
2. Heissluftfritteuse auf 200 °C vorheizen.
3. Geben Sie die Fleischbällchen in den Frittierkorb und legen Sie den
Frittierkorb in den Einsatz ein und schieben Sie ihn in die Fritteuse.
Anschließend für 8 Minuten erhitzen.
4. Die Fleischbällchen in eine Auflaufform geben und die erhitzte
Tomatensauce dazugeben.
Kabeljau Fisch-Nuggets
Zeit: 25 min
Portionen: 4
450 g Kabeljau
Für die Panade:
2 Esslöffel Olivenöl
235 g Mehl
2 Eier, geschlagen
175 g Semmelbrösel
1 Prise Salz
1. Heizen Sie die Heissluftfritteuse auf 200 °C vor. Schneiden Sie den Kabeljau
in Streifen von ca. 2,5 x 6 cm Länge. Semmelbrösel, Olivenöl und Salz zu
einer feinen Mischung verrühren. In drei getrennten Schüsseln die
Mischung, die Eier und das Mehl beiseite stellen.
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