Bedienungsanleitung Braun CombiMax 650 type 3205 (Seite 26 von 95) (Holländisch)

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fazendo corresponder a seta situada na

tampa com a seta situada no recipiente.

Em seguida, gire a tampa no sentido

dos ponteiros do relógio levando o bico

até ao fecho de segurança situado no

motor 1, até ouvir um estalido (B).

Remover o recipiente do

processador e a tampa

Desligue o aparelho. Gire a tampa no

sentido contrário ao dos ponteiros do

relógio e levante. Seguidamente, gire o

recipiente na direcção do estalido e

levante o recipiente.

Nota:

se continuar a girar o recipiente

na direcção do estalido, até onde conse

guir, para além da posição «parado»,

poderá trancar o recipiente do proces-

sador no motor. Contudo, nesta posição

não poderá ligar o motor.

Quando remover a lâmina do recipiente,

segure-a pelo manípulo e puxe.

Cuidado: a lâmina é muito afiada.

A lâmina 9 traz uma cobertura

protectora. Quando não a utilizar, deverá

armazená-la com a cobertura protectora.

Limpeza

Primeiro, desligue sempre o aparelho e

retire a ficha da tomada. Limpe a peça

do motor 1 apenas com um pano

húmido.

Todas as peças podem ser colocadas na

máquina de lavar loiça. Se necessário,

limpe cuidadosamente as peças com

uma espátula, ou escove-as, antes de

as passar por água.

Alimentos de cores intensas (por

exemplo, cenouras) poderão manchar

as peças de plástico; limpe-as com

óleo alimentar antes de lavar.

Não utilize objectos afiados na

limpeza do aparelho.

1. Amassar

Para amassar poderá usar a vara de

amassar q ou a lâmina 9. Para optimi-

zar os resultados, recomendamos que

utilize a vara de amassar especialmente

concebida para massa de pão, pasta ou

pastelaria.

Massa de pão ou bolos

Máx. 500 g de farinha, mais restantes

ingredientes

Velocidade 6, por 1 minuto e meio.

Deite a farinha no recipiente do proces-

sador de alimentos, depois adicione os

outros ingredientes – com excepção de

líquidos.

Coloque a tampa 7 e tranque na

posição correcta. Seleccione a veloci-

dade 6 e ligue o aparelho.

Adicione os líquidos através do tubo

de passagem dos alimentos da tampa

enquanto o motor está em funciona-

mento.

Quando amassar com a lâmina 9, não

adicione ingredientes como passas,

cascas cristalizadas, amêndoas, etc., os

quais não se deseja cortar. Estes terão

que adicionados manualmente depois

de ter retirado a massa do recipiente do

processador de alimentos.

Pasta

Máx. 500 g de farinha, mais restantes

ingredientes

Velocidade 6, por 1 minuto e meio.

Deite a farinha no recipiente do proces-

sador de alimentos, depois adicione os

outros ingredientes – com excepção de

líquidos.

Deite a quantidade necessária de líquido

através do tubo de passagem dos

alimentos da tampa enquanto o motor

está em funcionamento.

Não adicione líquidos depois de a

massa já ter formado uma bola, pois

nessa fase o líquido já não será absor-

vido.

Pastelaria

Máx. 500 g de farinha, mais restantes

ingredientes

Velocidade 6, por 1 minuto

aproximadamente.

Deite a farinha no recipiente do proces-

sador de alimentos, depois adicione

os outros ingredientes. Para optimizar

os resultados, caso use manteiga, esta

não deverá ser demasiado dura, nem

demasiado mole.

Coloque a tampa 7 e tranque na

posição correcta.

Seleccione a velocidade 6 e ligue o

aparelho.

Pare de amassar pouco depois de se

ter formado uma bola de massa. Caso

contrário a massa de pastelaria ficará

demasiado mole.

2. Misturar

Para misturar massa de bolo ou

massas fofas utilize a lâmina 9.

A vara de amassar q não é apropriada

para misturar massa de bolo ou massa

fofa.

Máx. de 500 g de farinha, mais restantes

ingredientes.

Mistura para bolo

(2 métodos) velocidade/tempo

a) Bata a manteiga

com o açúcar e

os ovos até formar

um creme, deite o

leite e envolva

cuidadosamente 6 / ca. 1 min

a farinha com 6 / ca. 15 segs.

a ajuda do botão 14 / ca. 10 – 15 x

manual. «• pulse»

b) Deite todos os

ingredientes à

excepção dos

líquidos dentro do

recipiente do

processador. 14 / ca. 1 min

Adicione os líquidos necessários

através do tubo de passagem dos

alimentos da tampa enquanto o motor

se encontra em funcionamento.

Finalmente, adicione manualmente

outros ingredientes, como as passas.

Massa fofa velocidade/tempo

Bata os ovos e a 14 / ca. 2 min

água (se necessário)

com o açúcar,

incorpore 14 / ca. 4 min

cuidadosamente

a farinha com a ajuda

do botão manual 8/ 5 x «• pulse»

adicione cacau

em pó. 8 / 3 x «• pulse»

3. Misturar

Utilize a lâmina 9 para misturar

sopas, batidos, etc.

Capacidade máx. de 2 l

Velocidade 10

(caso contrário o recipiente poderá

transbordar)

Para batidos deite a fruta cortada

grosseiramente no recipiente do

processador.

Coloque a tampa 7 e tranque na

posição correcta. Misture primeiro a

fruta na velocidade 14 e depois adicione

o líquido à velocidade 10 e termine.

Quando misturar leite, por favor tenha

presente que irá fazer espuma. Use

menores quantidades.

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