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Braun CombiMax 650 type 3205 Seite 27

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• Por favor introduza o acessório
que deseja usar no suporte para
acessórios j conforme ilustrado em
(C) e leve até à posição certa. Para
remover o acessório, puxe-o em
sentido ascendente a partir da
extremidade saliente no fundo.
• Coloque a lâmina de fatiar/picadora, já
montada, na hélice do recipiente do
processador (D).
• Coloque a tampa 7 e tranque na
posição correcta. Defina a velocidade
e introduza os alimentos a serem
processados no tubo de passagem
28
4. Cortar
Picar utilizando a lâmina 9
Exemplos de processamento
Os tempos de processamento são aproximados e dependem da qualidade, da
quantidade dos alimentos a ser processador e do grau de fineza necessário.
5. Fatiar, picar, ralar
a
C
E
1
2
dos alimentos com o motor desligado.
Só poderá voltar a colocar mais
alimentos com o motor desligado.
• Nunca coloque as mãos dentro do
tubo de passagem dos alimentos com
o motor em funcionamento. Utilize
sempre o pressor 8 (E).
Nota:
quando processar alimentos
moles ou sumarentos, obterá um melhor
resultado a velocidades mais baixas.
Os alimentos duros deverão ser
processados a velocidades mais
elevadas. Não sobrecarregue o
recipiente do processador.
D
Produto Quantidade Preparação Velocidade Botão Tempo/manual
máx.
Palitos de 4 aos quartos 14 I 45 segundos
pão rijos
Cubos de gelo 28 inteiro 14 I 1 minuto (neve)
Maçãs 700 g aos quartos 8 • pulse/I 15 segundos
Chocolate frio 400 g partido 14 I grosso – 15 segs.
fino – 30 segs.
Ovos 8 inteiros 6 • pulse 8 x
Queijo (macio) 400 g
cubos de 3 cm
14 I 20 segs.
Queijo (duro) 700 g
cubos de 3 cm
14 I 60 – 70 segs.
Carne 700 g aos cubos 14 • pulse/I 40 segs.
Cenouras 700 g em pedaços 14 I 10 segs.
Cebolas 700 g aos quartos 14 • pulse 10 – 13 x
Acessório para fatias finas – a q
Velocidade 2 – 3
Exemplos de processamento: pepinos,
couve, batatas cruas, cenouras, cebolas,
rabanetes.
Acessório para fatias grossas – b l
Velocidade 2 – 3
Exemplos de processamento: pepinos,
couve-rábano, batatas cruas, cebolas,
bananas, tomates, cogumelos, aipo.
Acessório para picar finamente – c m
Velocidade 4 – 6
Exemplos de processamento: queijo
(macio a médio), pepinos, cenouras,
batatas cruas, maçãs.
Acessório para picar grosseiramente
– d n
Velocidade 4 – 6
Exemplos de processamento: queijo
(macio a médio), pepinos, couve-rábano,
beterraba, cenouras, batatas cruas,
maçãs, couve.
Acessório para ralar – e o
Velocidade 8 – 14
Exemplos de processamento: batatas
cruas (para panquecas de batata, por
exemplo), raiz-forte, queijo parmesão
(duro).
6. Bater com o acessório
batedor
r
Velocidade/Tempo
Bater massa fofa
Máx. 280 – 300 g de
farinha mais restantes
ingredientes
Bata os ovos e a água
(se necessário) até
obter um creme 5 / ca. 2 min
junte o açúcar 5 / ca. 6 min
incorpore a farinha 2 / ca. 30 segs.
Bater claras de ovo
Min.: 2 claras de ovo 4 – 5 / ca. 4 min
Máx. 6 claras de ovo 4 – 5 / ca. 6 min
Bater natas
Min.: 0,15 – 0,2 l 3/ca. 1 – 2 min
Máx.: 0,4 l 3/ca. 3,5 – 4 min
Antes de bater natas esterilizadas,
mantenha-as refrigeradas durante
algumas horas (a 4 ºC aproximada-
mente).
Outros acessórios:
Acessório para batatas fritas p
(disponível no seu vendedor ou no
Centro de Serviços da Braun)
Coloque o acessório para batatas fritas
na hélice, coloque a tampa 7 e tranque
na posição correcta. Para melhores
resultados, coloque 3 – 4 batatas
(dependendo do tamanho) no tubo de
entrada de alimentos (7 da tampa, com
o motor desligado.
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