Bedienungsanleitung Braun MQ 3137 Sauce plus MultiQuick 3 Vario (Seite 22 von 99) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Dänisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch, Polnisch, Türkisch, Schwedisch, Norwegisch, Finnisch)

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Eixo de mistura (A)

A varinha mágica adequa-se perfeitamente à

preparação de pastas, molhos, molhos para salada,

sopas, alimentos para bebés, assim como bebidas,

smoothies e batidos de leite.

Para obter os melhores resultados, use a velocidade

Turbo.

Montagem e operação

• Encaixe o eixo de mistura (6) na peça do motor

até fazer clique.

• Coloque o eixo de mistura na mistura a misturar.

Então, ligue o aparelho.

• Misture os ingredientes até obter a consistência

pretendida com um suave movimento

ascendente e descendente.

• Após a utilização, desconecte a varinha mágica

da tomada e pressione os botões de libertação

(5) para desencaixar o eixo de mistura.

Atenção

• Se usar o aparelho para reduzir a puré alimentos

quentes num tacho ou panela, retire-o da fonte

de calor e certifique-se de que o líquido não está

a ferver. Deixe os alimentos quentes arrefecerem

ligeiramente, a fim de evitar o risco de escaldadura.

• Não deixe a varinha mágica pousada numa

caçarola quente na placa quando não estiver a

ser usada.

Exemplo de receita: Maionese

250 g de óleo (p. ex. óleo de girassol)

1 ovo e 1 gema de ovo extra

1-2 c. s. de vinagre

Sal e pimenta a gosto

• Coloque todos os ingredientes (à temperatura

ambiente) no copo, na ordem indicada.

• Coloque a varinha mágica no fundo do copo.

Misture à velocidade Turbo até o óleo começar a

emulsionar.

• Com a varinha mágica ainda em funcionamento,

levante lentamente o eixo até ao topo da mistura

e volte a baixar para incorporar o resto do óleo.

NOTA: Tempo de processamento: aprox. 1

minuto para saladas e até 2 minutos para uma

maionese mais espessa (p. ex. para uma pasta).

Acessório para bater (A)

Use o batedor apenas para preparar chantilly, bater

claras de ovo, preparar pão-de-ló e sobremesas

pré-preparadas.

Montagem e operação

• Encaixe o batedor (8b) na caixa de engrenagens

(8a).

• Alinhe o corpo do motor com o acessório para

bater montado e pressione as peças uma contra

a outra até fazerem clique.

• Após a utilização, desconecte da tomada e prima

os botões de libertação para desencaixar o corpo

do motor. Então, retire o batedor da caixa de

engrenagens.

Dicas para os melhores resultados

• Mova o batedor no sentido horário, segurando-o

com uma ligeira inclinação.

• Para evitar salpicos, comece lentamente e use o

acessório para bater em caçarolas ou recipientes

fundos.

• Coloque o batedor num recipiente e só então

ligue o aparelho.

• Certifique-se sempre de que o batedor e o

recipiente de mistura estão totalmente limpos e

livres de gordura antes de bater claras de ovo.

Bata apenas até 4 claras de ovo.

Exemplo de receita: Chantilly

400 ml de natas refrigeradas (mín. 30% de teor de

gordura, 4 - 8 °C)

• Comece com uma velocidade baixa e aumente a

velocidade enquanto bate.

• Use sempre natas frescas refrigeradas para obter

um volume maior e mais estável ao bater.

Acessório para puré (B)

O acessório para puré pode ser usado para triturar

frutas e legumes cozinhados, tais como batatas,

batatas-doces, tomates, ameixas e maçãs.

Antes da utilização

• Não triture alimentos duros ou não cozinhados,

pois tal pode danificar a unidade.

• Descasque e remova quaisquer caroços ou

partes duras; cozinhe e escoe, e depois triture os

alimentos.

Montagem e operação

• Encaixe a caixa de engrenagens (9a) no eixo

(9b), rodando no sentido horário, até engatar.

• Vire o acessório para puré ao contrário, encaixe a

palheta (9c) sobre o ponto central e rode no

sentido anti-horário para posicionar. (Se a caixa de

engrenagens não estiver devidamente encaixada,

a palheta não irá engatar no devido lugar.)

• Alinhe o acessório para puré montado com o

corpo do motor e encaixe as duas peças uma na

outra. Ligue a ficha à eletricidade.

• Mergulhe o acessório para puré nos ingredientes

e ligue o aparelho na velocidade 11.

• Usando um suave movimento ascendente e

descendente, movimente o acessório triturador

por entre os ingredientes até obter a textura

pretendida.

• Solte o botão de velocidade variável e assegure

que o acessório para puré parou completamente

de girar antes de o retirar dos alimentos.

• Após a utilização, desconecte o aparelho da

tomada. Remova a palheta (9c), rodando no

sentido horário.

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