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Braun MultiQuick 5 - MR 550 - 4191 Seite 14

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Para una velocidad aún mayor, presione el
botón de turbo #. También puede utilizar este
interruptor turbo para conseguir incrementos
puntuales de potencia sin tener que usar el
selector de velocidad.
Dependiendo del tipo de preparación,
recomendamos las siguientes velocidades:
Varilla batidora 1... turbo
Accesorio batidor 3... 15
Accesorio de prepara-
ción de alimentos ver tablas en la
sección de foto (j)
Picador ver tablas en la
sección de foto (j)
Funcionamiento de la batidora 1
La batidora esta diseñada para preparar
salsas, sopas, mayonesas, comidas para
bebes así como mezclar bebidas y batidos:
a) Introduzca el cuerpo del motor ! en la
varilla de la batidora & hasta que encaje.
b) Introduzca la batidora en el recipiente
y presione el interruptor de puesta en
marcha ‚ o el botón de turbo #.
c) Para retirar la varilla, presione los botones
de expulsión $ y extraiga la varilla de la
batidora.
Puede utilizar la batidora en el vaso medidor
Á, o en cualquier otro recipiente u olla.
Cuando utilice la batidora directamente en
la olla retire la olla del fuero para proteger la
batidora de sobrecalentamientos.
Funcionamiento del accesorio
batidor 2
Utilice el accesorio batidor metálico
únicamente para montar nata, levantar claras
y preparar mousse o postres instantáneos:
a) Inserte el batidor metálico È en la caja
de engranajes Ë. A continuación inserte
el cuerpo de engranajes en el cuerpo del
motor ! hasta que encaje.
b) Coloque el batidor en un recipiente y
presione el interruptor ‚ para ponerlo en
marcha.
c) Para retirar el accesorio batidor, presione
los botones de expulsión $ y retire el
cuerpo de engranajes. A continuación,
separe el batidor metálico del cuerpo de
engranajes.
Para unos resultados óptimos ...
• utilice un recipiente ancho en vez del vaso,
• mueva el batidor en el sentido de las
agujas del reloj, manteniéndolo ligeramente
inclinado.
Nata montada:
Batir hasta 400 ml de nata muy fría (contenido
de grasa mínimo de 30 %, 4–8 ºC)
Comenzar con un nivel de velocidad bajo «1»
y sin dejar de batir, incrementar la velocidad
hasta el nivel «15».
Claras montadas:
Batir hasta 4 claras de huevo.
Comenzar con un nivel de velocidad medio
«7» y sin dejar de batir, incrementar la veloci-
dad hasta el nivel «15».
Funcionamiento del accesorio de
preparación de alimentos 3
1 Cilindro empujador
2 Tapa
2a Acoplador de motor
2b Tubo empurador
2c Cierre de seguridad
3 Cuchilla
4 Recipiente
5 Anillo antideslizante
6 Porta cuchillas
6a Accesorio para cortar
6b Cuchilla para rallar (grande)
6c Cuchilla para rallar (fi no)
6d Accesorio corta-rodajas para cortar en
juliana (rectangular)
6e Accesorio corta-rodajas para cortar en
juliana (triangular)
Picar
(ver dibujo I con tabla j)
La cuchilla (3) está perfectamente apta para
picar carne, queso, cebolla, hierbas aromá-
ticas, ajo, zanahorias, nueces, avellanas,
almendras, etc. Para picar alimentos muy
duros, utilice el botón turbo #.
N.B.: No pique comida demasiada dura tal
como nueces de moscada, granos de café o
cereales.
Antes de empezar a picar ...
• trocee la carne, el queso, la cebolla, el ajo,
las zanahorias, el chile,
• corte el tallo de las hierbas, saque la
cáscara de los frutos secos,
• limpie la carne de huesos, tendones y
nervios.
a) Retire cuidadosamente la cubierta de
plástico que cubre la cuchilla (3).
¡ Atención, la cuchilla está muy afi lada!
Coger siempre con la parte superior de
plástico. Coloque la cuchilla en el eje
del accesorio picador en el centro del
recipiente (4) y gírela hasta que se quede
fi ja. Asegúrese siempre de que el anillo
antideslizante (5) esté colocado bajo el
recipiente.
b) Introduzca los alimentos en el recipiente.
c) Coloque la tapa (2) encima del recipiente
con el cierre de seguridad (2c) posicionado
cerca del mango del recipiente. Para
cerrar la tapa, gírela en los sentidos de
la agujas del reloj hasta que el cierre de
seguridad encaje con un «clic» debajo del
mango.
d) Insertar el cuerpo del motor ! en el
acoplador de motor (2a) hasta que encaje.
Asegúrese que el cilindro empujador (1)
este colocado.
e) Para poner el accesorio en marcha,
presione el botón ‚ o # del mango de
la batidora y con la otra mano, sujete el
recipiente.
f) Cuando haya fi nalizado, presione el botón
$ para separar el cuerpo del motor. Quitar
el cilindro empujador.
g) Presionar el cierre de seguridad (2c), girar
la tapa (2) en el sentido contrario a las
agujas del reloj para desengancharla y
quitarla.
h/i) Antes de retirar los alimentos del reci-
piente, quitar con precaución las cuchillas
girándolas y tirando.
Mezclar masas cremosas
Usando la cuchilla (3), también puede mezclar
masas ligeras por ejemplo de crepes o masa
de pasteles que contienen un máximo de
250 g de harina.
Para una masa de crepes, por ejemplo, bate
primero los líquidos en el recipiente, luego
añadir la harina y al fi nal los huevos. Presionar
el botón de turbo #, mezcle la masa hasta
que este cremosa.
Cortar rodajas / rallar
(ver dibujo II en la tabla de j)
Utilice el accesorio para cortar rodajas (6a),
puede cortar en rodajas pepinillos, cebollas,
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