Bedienungsanleitung Brixton BQ-6333 (Seite 41 von 72) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Spanisch)

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‘LOW’ setting- Use this setting when cooking very lean cuts such as fish.

These temperatures vary with outside temperature and the amount of wind.

Roasting

For best results when roasting, the burner should only be used on the low to medium setting. Use of the high

setting with the hood down may result in burnt food, damage to the non stick coating or both.

Remove the flat hot plate to help with heat circulation. Preheat the barbecue for a few minutes. Place a

roasting rack or aluminum foil dish onto the ribbed hot plate and place the meal to be roasted onto the rack or

into the dish and close the hood.

Adjust the control knob to maintain the temperature around the medium mark (approx. 200° to 230°)

Approximate cooking time with control set to medium temperature

Barbecue Roasts Minutes

Chicken & Rare Beef 45 mins per kg

Beef & Medium Lamb

(approx.)

55 mins per kg

Pork & Well Done

Beef/Lamb (approx.)

65 mins per kg

Care & Maintenance

As with all appliances, proper care and maintenance will keep them in top operating condition and prolong their

life. Your new gas barbecue is no exception. By following these cleaning procedures on a timely basis, your

barbecue will be kept clean and working properly with minimum effort.

Spiders and small insects occasionally spin webs or make nests in the burner tubes during warehousing and

transit. These webs can lead to a gas flow obstruction which could result I a fire in and around the burner

tubes.

This type of fire is known as ‘FLASH-BACK’ and can cause serious damage to your barbecue and create an

unsafe operating condition for the user. Although an obstructed burner tube is not the only cause of

‘FLASH-BACK’ it is the most common cause and frequent inspection and cleaning of the burner tubes is

necessary.

Flash-Back

If fire occurs in and around the burner, immediately turn off gas at its source and turn the burner control to OFF,

wait until the barbecue has cooled, then clean the burner tubes and burner ports as described in lighting and

operating procedure.

Cleaning the Grill Plates

After cooking, turn burner control to OFF and let barbecue cool before attempting to clean your grill plates.

The hood must be in the open position for

lighting.

Do not smoke at any time when attempting to

ignite the barbecue burners.

Caution: Do not move the stand while the

barbecue is in operation.

Do not leave the barbecue unattended when

alight.

Beware of spiders and wasps. Burner tube

should be inspected and cleaned periodically.

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Brixton BQ-6333 Seite 41

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