Bedienungsanleitung Burnhard Fred Junior de Luxe (Seite 28 von 60) (Deutsch, Englisch)

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PFLEGE UND REINIGUNG DES INFRAROT-KERAMIKBRENNERS

Der Keramikstein kann und muss nicht gereinigt werden. Fett und Fleischsäfte, die auf den Brenner tropfen,

verbrennen. Eine Verfärbung des Steins und eingebrannte Stellen sind normal und beeinflussen die Leistung

des Brenners nicht.

ACHTUNG: Der Keramikstein darf unter keinen Umständen mit Wasser und/oder Reinigungsmitteln

behandelt werden. Sollte etwas durch das Schutzgitter fallen und nicht vollständig verbrennen, stelle

den Brenner auf volle Hitze und lasse alle Rückstände ca. 10-15 Minuten verbrennen.

Achte darauf, dass möglichst nur unmariniertes/ungeöltes Grillgut auf den Infrarot-Keramikbrenner kommt.

Säure- und salzhaltige Marinaden sowie Pfeffer können den Keramikstein beim Heruntertropfen über einen

längeren Zeitraum beschädigen.

REGELMÄSSIGE WARTUNG

Nach dem Grillen solltest du den Grill direkt für das nächste Grillen vorbereiten. Lasse den Grill auf voller Hitze

mit geschlossenem Deckel freibrennen (ohne jegliches Grillgut), um Rückstände von Grillgut und Fett auf den

Rosten zu verbrennen und anschließend durch Abbürsten zu beseitigen.

Gehe dazu folgendermaßen vor:

1. Alle Speisen vom Grillrost entfernen, den Grill auf höchste Stufe stellen und bei geschlossenem Deckel die

Flammen 15 bis 30 Minuten brennen lassen, bis kein Rauch mehr aus dem Grill steigt.

2. Bei hartnäckigen Verschmutzungen die Gussroste umdrehen, sodass die benutzte Seite unten liegt.

3. Das Ventil am Gaszylinder abstellen (auf „OFF“ drehen), dann die Schalter am Grill auf „OFF“ drehen.

4. Nun den Grillrost mit einer langstieligen Edelstahlbürste säubern. Dabei die Bürste mit Grillhandschuhen

oder Topflappen umfassen, da das Grillgerät noch sehr heiß ist.

5. Raps- oder Erdnussöl auf einen Lappen geben und Rost einreiben, um Flugrost vorzubeugen und die Patina

beim nächsten Aufheizen zu erneuern.

Es empfiehlt sich, die dreckigen Stellen am Rand der Gussroste nach allen 2-3 Anwendungen (nach dem Aus-

brennen und Bürsten) separat zu reinigen. Nimm hierfür die Roste aus dem Grill und schrubbe sie mit warmem

Wasser (kein Spülmittel) und einem Drahtschwamm (Topfschwamm) vorsichtig sauber. Im Anschluss gründlich

mit einem Tuch trockenreiben, einölen und wieder in den Grill einsetzen

Wenn die Grillroste doch Rostflecken aufweisen sollten, die rostigen Flächen mit Stahlwolle abscheuern, bis

jeglicher Rost vollständig entfernt ist. Gusseisen dann mit Wasser oder milder Seifenlauge abwaschen, gut

abtrocknen und den Einbrennvorgang wiederholen.

Warum hat der Burnhard 2 Brenner Gasgrill Fred Junior Deuxe 4 Regler auf der Vorderseite?
Eingereicht am 11-4-2023 15:43
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