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Byzoo SV02 Seite 6

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Please note: There is a visible temperature sensor located in the bottom of the water tank. Do not
remove or tamper with it in any way.
USE
1). Place the appliance on a flat surface.
2). Plug in and a buzzer will sound. The LED display will flash once, and the power button will illuminate.
Do not press the power button before finishing the below operations (Point 3 - 6).
3). Put the stirrer into the middle of tank (middle of rut), cover the filter cap.
4). Fill the water bath with (luke)warm. The water must not be hotter than the cooking temperature.
5). The water must not be above the FILL mark (Max level) in the water bath, and it must cover the foods
you want to cook. Make sure not to overfill the water bath with water to prevent overflowing when the
foods are placed in it!
6). If necessary, insert the Sous vide rack in the water bath if you want to cook foods that are best
placed on the rack.
7). Place the lid on the water bath.
Press and hold the on/off (Power) button to switch the appliance on and sound a buzzer. The display will
light up and the temperature is automatically set to 133°F and time in 8 hours.
Default temperature 133°F/56°C flashes and adjust the temperature as required by using the + and -
buttons.
Press the Timer/Temp button and adjust the cooking time by using the + and - buttons.
Press this button and hold for 3 seconds will change the temperature display to Celsius degree (Default
display is Fahrenheit degree).
Press the Start/Stop button. The unit starts working, and the central stirrer has a delay stiring in few
seconds. The Byzoo Sous Vide appliance preheats the water to the set temperature before the cooking
time begins to count down. The display shows the current temperature of the water.
Once the water has reached the pre-set temperature, 3 beeps will sound. The cooking time starts to
count down.
Lift the lid off and carefully lay the vacuum-packed food in the water bath using tongs. The water must
be able to circulate around the packs of food. Replace the lid.
Once the cooking time has elapsed, 3 beeps will sound, the appliance will stop working and the power
button illuminate. You can cancel the cooking process at any time by pressing Start/Stop button.
You must not remove the lid during cooking unless necessary. The appliance cooks at a very low
temperature, so it takes a long time to regain any heat loss. If condensation forms on the inside of the lid
so that you cannot see into the water bath, you can gently tilt the lid away from you so that condensation
runs down into the water bath. During the sous vide process, do not remove or tamper with central
stirrer in any way, or it will bounce around. To solve it, please press the Start/Stop button to
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