LIMPIEZA Y MANTENIMIENT O
No u tilice pro ducto s ab ras ivo s , estrop ajo u ob jeto s dentado s p ara
limpiar los cristales de la puerta del horno.
No ut ilice vapor o pulver izador es de al ta pr esión para limpiar el
aparato.
Lim p iar las s up erf ici es d e ac er o in ox y esma l tad as con a gu a
te mp lad a y j a bó n, o con p rod uc t os e sp ec íf ico s d e c om er ci os
especializados, evitando absolutamente el uso de pol vos abrasivos
que dañarían las superficies y partes estéticas.
La l impie za del horno es mu y imp ortant e y debe ser efectua da
cada vez que é ste es utilizado. En la s paredes se de positan
grasas d erretida s du rante la coc ción que p odrían, en e l s ucesivo
en cen di do, p r odu cir ol ore s des agra dab le s qu e af e ct arían a l a
coc ción. Pa r a la limp ieza u tiliza r a gu a c alie nte y ja bón , ac laran do
cuidadosamente.
Para el imi nar esta tarea, las paredes del ho rno pu eden ser
reve stidas con paneles auto limpiant es especiales, accesorio s
op cion al es e n al guno s mod el os: v er par ágra fo esp ecí fi c o
«HORNO AUTOLIMPIANTE CA T ALÍTICO».
Utiliza r ja bón y b arillas de a c e ro pa ra las re jillas in ox . La limp ie za
de las su perficie s d e cris ta l templa do deb e s er efec tuad a c ua ndo
las sup erf icie s estén fr ias. Eve nt uales rot u ras deb idas a la n o
ob servaci ón de est a r egla elem ent al no est án cubi ert os po r l a
garantia.
La bombilla del hor no puede s er sust ituida desconectando
e léc t r ica m e nt e el apa ra to y des t or ni ll a nd o l a amp ol la que l a
enci erta, sustit uyendo la bom billa por una an áloga resist ent e a
altas temperaturas.
Se acons eja además u tilizar fu entes co n bordes a ltos en el c aso
de cocciones de alimentos particularmente grasos (asados, etc)
y utilizar la grasera al realizar la cocción al grill.
Para el caso que, por condiciones particulares de suciedad, no
fuera suficiente la acción precedente, se aconseja apartar las
gras as c on un paño mulli do o una esponja humed eci dos con agua
cal ien te . L a p o ros id ad del es ma lte es f u nd ame n tal p ara gara nti za r
la acción autolimpiante.
N.B. T odos los pane les autolimpiantes comercializados en el
me rca do tie n e n u n a e fic ac ia de re nd imie nto d e aprox ima da me nte
300 horas de funcionamiento del horno. Pasado dicho límite los
paneles deberían ser sustituidos.
HORNO AUT OLIMPIANTE CA T ALÍTICO
Los panele s e s pec iale s a u toli mp ian te s recub ierto s p o r u n esm alte
con estructur a microporosa ( of recidos como accesor ios opcionales
en u no s mo de los o de s erie e n otros ) e limin an la limp iez a manua l
del horno.
Las grasas proyectadas sobre las paredes durante la cocción,
so n d e sc o mp u est as po r e l e s ma lte , m ed i an te un proc es o cat al ític o
de oxidación y son transformados en productos gasos.
Salpicad uras e xc esivas d e gras a pu ede n ob struir lo s po ro s y p or
cons iguien te imp edir la au to limp ieza, tal c aracterística puedé s er
restablecidá mediante un calentamiento de unos 10-20 minutos
del ho rno vacío programánd o el horno a la má xima te mperatura.
no u sa r p ro ducto s ab ras ivo s, bari llas me tá lic as , ob jeto s de p un ta,
paños rugosos, productos químicos o jabones que puedieran
dañar irremediablemente el esmalte.
19 E S
CONSEJ OS Ú TILES
T IEMPOS DE COCCIÓN
En las págs. 24 y 25 mostramos una tabla indicat iva de los tiempos
y te mperatu ra s a conse jados pa ra las primeras cocciones . Con la
experienci a podrá variar a su gusto los valores mostrados en l a
tabla.
RE JIL LA S HO RNO - SIS TEM A DE SU JEC IÓ N
El horn o e stá do tad o d e u n n ue vo s is tem a
de sujeción de las rejillas.
Este si stem a per mit e extr aer las reji lla s
casi por c om pl et o sin que c ai gan
y ma nt en ié n d ol as p erf ec ta me n te en p la no,
permitiendo verificar y mezclar los
ali me ntos con l a má xima t ranq u- ili da d y
seguridad.
Para ex traer las re jillas e s suficie nte, c omo se in dic a en el d ib u jo ,
lev ant a rl as, co gién do l as por la p art e ante r ior y tirar de ella s.
ASISTENCIA TÉCNICA
En cas o de inco rrec to func iona miento de l horno l e ac ons ejamos :
— ve rifi ca r la b u en a c o ne x ió n del e n ch u fe e n la tom a de c or rien te .
En ca s o de q u e no se d e termi ne la ca u sa d e l ma l func ion amie nto :
apagar el aparato sin manipular lo y ll amar al Servicio de
Asistencia Técnica. Antes de llamar al Centro de Asistencia
recuerde t omar nota del número de matrí cula situado en la
tarje ta matrícula de l producto (Fig. úl tima página).
El apara to es tá d o ta d o de un c ertif ica do d e g a ra n tía que le p erm ite
disponer del Servicio Asistencia Técnica.
La grasera sirve para recoger el jugo
de las parrilladas. Sólo se debe uti lizar en modo Grill, Asador o Turbogrill (según el modelo) . Para l os otros
modos d e cocc ión , re tírel a de l h or no. No utili ce nu nca l a g ra sera com o f uen te par a a sar. El lo provo car ía
emanación de humos, salpicaduras de grasa y un ensuciamiento rápido
Durante la utilización del horno, los accesorios que no utilic e deben ser retirados del mismo.
El Set para P iz za es ideal para
cocinar pizz as. El set debe utilizarse
de f orma comb inad a con l a fu nció n
Pizza.
La bandeja del horno.
La b and ej a de l h orno es idea l p ar a a sar. Ús elo
junto con la bandeja de goteo.
Un p omo o maniv ela v iene inclu id o para ay udar a
mover los ac cesorios d e manera seg ura. No de je
es te pom o o ma niv ela dentr o d el horn o.
LA COCCIÓN AL GRILL
Este tipo de cocción perm ite el dorado r ápido de los al imentos.
Con este fin, le ac onsejamo s introdu cir l a rejilla g ene ra lmente en
e l 3 ° o 4° e st an te , se gún l a s dim en s ion e s de lo s ali m en t os .
(pág. 24) Casi todas las car nes pueden ser cocidas al gri ll, excepto
algunas carnes tiernas de caza y albóndigas.
La carne y el pe sca do p ara co cina r a l grill deb en s er li g eramen te
untados con aceite.
Los modelos
Lo s ho rno s ti en en un c on tr ol el e ct ró ni co d e la
velocidad del ventilador q ue está patentado por Candy y que se
ll ama V AR IO FAN . Du r an t e la co c ci ón , es t e si s te m a c am b ia
auto mát icam ente la ve locidad del v ent ilado r (en e l mod o
mu l tifu n c ió n ) p a ra opt imi z a r el flu j o d e aire y la tem pe ra tu re i nt er na
del horno.
T odos los hor no s tienen l a fu nción .
Es ta f un ció n p ermi te la d ist ri buc ión d e l a hum ed ad y
de l a t emperatur a. Reduce la per dida de humedad en
un 50 %, l o que gar antiza un alim ento más sabr oso y
tierno. E sta f unción es recomend ada para cocinar
pasteles y pan.
La función Sprint er reduce el tiempo de calentami ento
del hor no; en sólo 8 minu to s alcanz a 200°.
La f unción S uper gril l dá la posi bi lidad de aume ntar la
inten si dad d el t os tado . La pot enci a Sup ergri ll se
incr em en ta u n 50% respe ct o a u n gri ll con venci onal .
Algunos hornos viene n equipado s con la nueva contra puerta de
cristal la cu al tiene una may or área de c ristal y permite un mejor
aislamiento.
Segùn modelos
Es un s ist e ma d e i lu m ina ci ó n que r e emp l a za a la trad i cio n al
lám pa ra. 14 lu ce s L ED ´s est án i nte gr a dos en el i n teri or de la
pue rtas . E sta s p rod uc e n un a lu z blan ca d e calid ad l a cual p ermite
ver el in terior del horn o con cl ar idad si n ningún tip o de som bra
en las diferentes alturas o baldas del horno.
V entaja s:
El sist em a
, además de ofrecer una excelent e iluminaci ón
dentr o d el hor no, dura much o m ás t ie mpo q ue l a bombilla t rad icional
y consume mucho menos, por lo que ahorra energía.
- Visión ó ptima
- Gran vida útil
- Consumo muy bajo de energía, -95 %
en comparación con la tradicional
iluminación.
El electrodoméstico que lleva un LED blanco de la 1M Clase según IEC
60825-1:1993 + A1: 1997 + A2: 2001 (e quivalente a EN 60825-1: 1994
+ A1: 2002 + A2: 20 01); la potencia de luz máxima que emite
459nm
<150uW. No observado directamente con los instrumentos ópticos.