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Carpigiani GK3 GM
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6.8 MIX VULLEN
Opstarten met mix
Neem 1 zak Shake of Softijs mix.
Met beide zijde van de machine in de STOP modus plaatst u een lege emmer onder de tapkop.
Trek de hendel voor de Softijszijde open of druk op de OPEN toets op de milkshakezijde. Naar gelang
de zijde die gevuld wordt.
Zet de trekhendel (Softijszijde) of piston (Milkshakezijde) open. Giet 1 zak mix in het reservoir en laat het
in de cilinders lopen.
Als er alleen goede mix (en niet mix en water) uit de tapkop komt sluit u de hendel (Softijszijde) of drukt
u op de OPEN toets (Milkshakezijde).
Aansluiten van de persleidingen
Als de mix stopt met borrelen in het reservoir, neem dan de persleiding uit de ontsmettende oplossing en
plaats het in zijn positie op de bodem van het reservoir. Wees er zeker van dat uw handen schoon en
ontsmet zijn. Druk op de toets en laat het roerwerk aan voor 5 seconden zodat u kunt controleren
of de pomp goed werkt. Druk hierna op STOP.
Draai de persleiding tegen de klok in richting de pomp en sluit de tube aan op de pomp.
Druk op PROD zodat de automatische vriesprocedure start.
Plaats het reservoirdeksel weer op zijn plaats.
Opstaren met Dry Filling
Zie pagina 29.
HERINNERING
Zodra de machine schoongeborsteld is, vanaf het moment dat u de deur van de machine
dicht doet, is het noodzakelijk dat u de machine binnen 30 minuten laat draaien in
productie (door op de PROD toets te drukken). Na de 30 minuten zal de machine niet meer
reageren op de PROD toets en begint het automatisch de hitte behandelingsfunctie. Met
andere woorden, u dient de reiniging en ontsmetting van de machine binnen 30 minuten te
voltooien. Druk daarna op de PROD toets.
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