Bedienungsanleitung Carpigiani Pastochef RTX (Seite 26 von 39) (Holländisch)

657651

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/39

Nächste Seite

Carpigiani Pastochef RTX

 Pauzeer 4 uur bij 42°C (duur kan aangepast worden van 1 tot 10 uur), STATISCH

 KOELEN tot 4°C, STATISCH

 Product klaar.

 STATISCHE THERMOSTAAT op 4°C.

3.5.20 Pasteurisatie

Programmabeschrijving:

 VERWARMEN met CONTINU LANGZAAM MENGEN tot 59°C

 Pauzeer 10 minuten bij 59°C (duur kan aangepast worden van 1 tot 20 minuten) met CONTINU

LANGZAAM MENGEN

 VERWARMEN met CONTINU LANGZAAM MENGEN tot 64°C

 KOELEN met CONTINU SNEL MENGEN tot 20°C

 KOELEN met CONTINU LANGZAAM MENGEN tot 10°C

 KOELEN met CONTINU LANGZAAM MENGEN tot 4°C

 Product klaar.

 THERMOSTAAT op 4°C met CONTINU LANGZAAM MENGEN

3.6 GASTRONOMIE PROGRAMMA’S

3.6.1 Gastronomische custard

Programmabeschrijving:

 VERWARMEN met CONTINU SNEL MENGEN tot 32°C, (temperatuur kan aangepast worden van

25°C tot 35°C)

 VERWARMEN met CONTINU LANGZAAM MENGEN tot 82°C, (temperatuur kan aangepast worden

van 80°C tot 90°C)

 KOELEN met CONTINU SNEL MENGEN tot 76°C (temperatuur kan aangepast worden van 70°C tot

80°C)

 KOELEN met INTERVAL LANGZAAM MENGEN tot 20°C (temperatuur kan aangepast worden van

15°C tot 55°C)

 Product klaar.

 THERMOSTAAT op 20°C met CONTINU LANGZAAM MENGEN C (temperatuur kan aangepast

worden van 15°C tot 55°C)

3.6.2 Bechamel

Programmabeschrijving:

 VERWARMEN met CONTINU SNEL MENGEN tot 65°C, (temperatuur kan aangepast worden van

60°C tot 70°C

 VERWARMEN met CONTINU SNEL MENGEN tot 90°C

 Pauzeer 3 minuten bij 90°C (duur kan aangepast worden van 1 tot 5 minuten) met CONTINU

LANGZAAM MENGEN

 KOELEN met CONTINU SNEL MENGEN tot 85°C

 Pauzeer 10 minuten bij 85°C (duur kan aangepast worden van 1 tot 15 minuten) met CONTINU

SNEL MENGEN

 KOELEN met INTERVAL LANGZAAM MENGEN tot 10°C (temperatuur kan aangepast worden van

5°C tot 20°C)

 Product klaar.

 THERMOSTAAT op 10°C met INTERVAL LANGZAAM MENGEN (temperatuur kan aangepast

worden van 5°C tot 20°C)

3.6.3 Zout deeg

Programmabeschrijving:

 VERWARMEN met CONTINU SNEL MENGEN tot 30°C, (temperatuur kan aangepast worden van

25°C tot 40°C

 KOELEN met CONTINU SNEL MENGEN tot 28°C (temperatuur kan aangepast worden van 20°C tot

35°C)

 Pauzeer 5 minuten bij 28°C (duur kan aangepast worden van 1 tot 10 minuten) met CONTINU SNEL

MENGEN (temperatuur kan aangepast worden van 20°C tot 35°C)

 KOELEN met CONTINU SNEL MENGEN tot 25°C (temperatuur kan aangepast worden van 20°C tot

30°C)

 THERMOSTAAT op 25°C met CONTINU LANGZAAM MENGEN: 5 minuten (temperatuur kan

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Lesen Sie zuerst die Anleitung;
Schauen Sie nach, ob die Frage bereits gestellt wurde;
Stellen Sie die Frage so deutlich wie nur einigermaßen möglich;
Erwähnen Sie was Sie bereits versucht haben um das Problem zu lösen;
Ist Ihr Problem von einem Besucher gelöst dann lassen Sie ihn / sie wissen in diesem Forum;
Falls Sie reagieren möchten, so verwenden Sie bitte das Antworten- Formular;
Da ihre Frage für alle Besucher sichtbar ist, sollten Sie lieber keine persönliche Daten erwähnen.

Carpigiani Pastochef RTX Seite 26

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info