Bedienungsanleitung Clatronic BBA 3505 (Seite 20 von 66) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Spanisch)

552291

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/66

Nächste Seite

• Watbetekenendetypenummersvoorbloem?

Hoe lager het typenummer, hoe minder vezels de bloem bevat en

hoe lichter hij zal zijn.

• Watisvolkorenbloem?

Volkorenbloem wordt gemaakt van alle soorten granen, inclusief

tarwe. De term “volkoren” betekent dat de bloem werd gemalen van

de hele graankorrels, waardoor het een hoger gehalte aan vezels

bevat, waardoor de volkorenbloem donkerder wordt. Het gebruik

van volkorenbloem maakt het brood echter niet donkerder, zoals

meestal wordt geloofd.

• Watdientergedaantewordenbijhetgebruikvanroggemeel?

Roggebloem bevat geen gluten en het brood rijst nauwelijks. Om

het gemakkelijk verteerbaar te maken dient VOLKOREN ROGGE-

BROOD met zuurdesem te worden gemaakt.

Het deeg zal alleen rijzen als één deel bloem type 550 wordt toege-

voegd aan iedere vier delen roggemeel zonder gluten.

• Watzijngluteninbloem?

Hoe hoger het typenummer, hoe lager het gehalte aan gluten van

de bloem is en hoe minder het deeg zal rijzen. Bloem type 550 heeft

het hoogste gehalte aan gluten.

• Hoeveelverschillendesoortenbloemzijnerenhoewordenze

gebruikt?

a) Maïs-, rijst- en aardappelmeel zijn geschikt voor mensen die

allergisch zijn voor gluten of voor diegenen die lijden aan spruw

of gluten enteropathy.

b) Speltbloem is erg duur, maar het is vrij van chemische toe-

voegingen omdat spelt op zeer arme grond groeit en geen

meststoffen vereist. Speltbloem is in het bijzonder geschikt

voor mensen die allergisch zijn. Het kan gebruikt worden in alle

recepten die beschreven worden in de gebruiksaanwijzing en

die bloemtypes 405, 550 of 1050 vereisen.

c) Gierstbloem is in het bijzonder geschikt voor mensen die lijden

aan vele allergieën. Het kan worden gebruikt in alle recepten

die bloemsoorten 405, 550 of 1050 vereisen, zoals beschreven

in de gebruiksaanwijzing.

d) Durumtarwebloem is geschikt voor baguettes, dankzij zijn

consistentie. Het kan ook vervangen worden door durumtar-

wegriesmeel.

• Hoekanversbroodgemakkelijkerverteerbaargemaaktwor-

den?

Als een gekookte en gepureerde aardappel wordt toegevoegd aan

de bloem en wordt gekneed met het deeg, wordt het verse brood

gemakkelijker verteerbaar.

• Welkedoseringenrijsmiddeldienenergebruiktteworden?

Volg de aanwijzingen op de verpakking van de fabrikant van de

gist en de zuurdesem, die in verschillende hoeveelheden gekocht

dienen te worden. Pas de hoeveelheid aan aan de hoeveelheid

gebruikte bloem.

• Wat kan er gedaan worden als het brood naar gist smaakt?

a) Vaak wordt er suiker toegevoegd om deze smaak te elimi-

neren. Het toevoegen van suiker maakt het brood lichter van

kleur.

b) Voeg voor een klein brood 1 ½ eetlepel azijn toe aan het water

en 2 eetlepels voor een groot brood.

c) Gebruik karnemelk of ker in plaats van water. Dit is mogelijk

voor alle recepten en het wordt aanbevolen voor de versheid

van het brood.

• Waarom smaakt brood dat in een oven werd gebakken anders

dan brood dat is gemaakt met de broodmachine?

Dat is afhankelijk van de verschillende mate van luchtvochtigheid.

Brood dat gebakken wordt in een oven is droger vanwege de

grotere bakruimte, terwijl brood dat gemaakt is in de broodmachine

vochtiger is.

Vragen over de broodbakautomaat

Probleem Oorzaak Remedie

Er komt rook uit de bakruimte

of uit de ventilatie-openingen.

De ingrediënten plakken aan de bak-

ruimte of aan de buitenkant van het

bakblik.

Verwijder de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat afkoelen, en

reinig de buitenkant van het bakblik of de bakruimte.

Het brood zakt in het midden

in en is vochtig aan de onder-

kant.

Het brood is te lang in het bakblik gela-

ten na het bakken en het warmhouden.

Haal het brood uit het bakblik voordat de warmhoudfunctie voorbij is.

Het is moeilijk om het brood uit

het bakblik te halen.

De onderkant van het brood plakt aan

de kneedhaken.

Reinig de kneedhaak en as na het bakken. Vul indien nodig het bakblik

gedurende 30 minuten met warm water. Daarna kan de kneedhaak gemak-

kelijk verwijderd en gereinigd worden.

De ingrediënten zijn niet

gemengd of het brood is niet

goed gebakken.

Onjuiste program-ma-instelling Controleer het gekozen menu en de andere instellingen.

START/STOPP toets werd

aangeraakt terwijl de machine in werking

was. (Het programma was voortijdig

afgesloten.)

Gebruik de ingrediënten niet en begin opnieuw.

Het deksel werd verschillende keren

geopend terwijl de broodmachine in

werking was.

Open het deksel niet na de laatste keer rijzen (als tenminste “1:30” op het

scherm wordt weergegeven). Zorg ervoor dat het deksel goed wordt geslo-

ten na het openen.

Langdurige stroomuitval terwijl de ma-

chine in werking was.

Gebruik de ingrediënten niet en begin opnieuw.

Het draaien van de kneedhaak is geblok-

keerd.

Controleer of de kneedhaak is geblokkeerd door granen enz. Haal het

bakblik uit de machine en controleer of de aandrijfas draait. Als dit niet het

geval is, neem dan contact op met de klantenservice.

Het apparaat start niet. De

zomer klinkt 5 keer. Het display

toont “HHH”.

Het apparaat is nog heet na de laatste

bakcyclus.

Stroomtoevoer onderbreken. Bakvorm verwijderen en laten afkoelen

tot op kamertemperatuur. Daama stroomtoevoer aansluiten en opnieuw

staten.

Clatronic BBA 3505 Seite 20

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info