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dans le chapitre "Nettoyage" puis
réinstallé sur un nouveau fût comme
décrit dans le chapitre "Préparation".
ATTENTION !
Ne retirez jamais le dispositif de distribution du fût si ce
dernier est toujours pressurisé. Pour remplacer un fût
avant qu'il ne soit vide, retirez le fût et le dispositif de
distribution ensemble. Placez le de telle façon que la
bière puisse s'écouler dans un contenant approprié et
rtirez la poignée/robinet jusqu'à ce que la bière ne coule
plus.
Nettoyage
Afi n de conserver le niveau de qualité de la bière tirée, il
est important de nettoyer le distributeur complètement.
L'intervalle entre les nettoyages est précisé ci-dessous.
ATTENTION !
N'utilisez jamais de tampons à récurer, d'agents de
récurage agressifs, d'acétone, de benzène, d'acides, de
diluants, de vinaigre ou de produits similaires pour le
nettoyage.
Nettoyage après chaque utilisation
Le plateau de récupération ainsi que
l'égouttoir doivent tous les deux être
nettoyés après chaque utilisation afi n
de garantir une hygiène irréprochable.
Pour ce faire, retirez le plateau de
récupération ainsi que l'égouttoir
du distributeur et versez la bière
dans l'évier. Lavez ensuite les deux
éléments à l'eau chaude en ajoutant, si
nécessaire, un peu de liquide vaisselle.
ATTENTION !
Les pièces ne peuvent être lavées au lave-vaisselle.
Il est également recommandé de nettoyer le tuyau se
trouvant sur la partie avant du robinet après chaque
utilisation.
Pour ce faire, retirez le cache avant
sous le robinet puis retirez le
tuyauRinsez abondamment le tuyau à
l'eau chaude.
ATTENTION !
Si vous ne servez pas de bière
pendant plusieurs jours, il
est recommandé de nettoyer
complètement le tuyau. Pour ce faire,
le ballon de nettoyage fourni doit être
utilisé comme suit :
• Placez le tuyau de façon que le
liquide
• passe à travers.
• Insérez la pointe du ballon de
nettoyage dans le tuyau dans
le sens de la fl èche et placez
l'autre extrémité du tuyau dans un
contenant rempli d'eau chaude.
• Rincez abondamment le tuyau en appuyant plusieurs
fois sur le ballon.
• Réinstallez le tuyau et replacez le cache.
REMARQUE
:
Il est recommandé d'utiliser de l'eau chaude avec un
peu de liquide vaisselle. Dans ce cas, le tuyau doit être à
nouveau rincé à l'eau chaude afi n d'éviter une altération
du goût et la formation de mousse.
Nettoyage après utilisation d'un fût de 5 litres
Chaque fois qu'un fût est vidé, le dispositif de distribution
doit être complètement nettoyé en plus du plateau de
récupération, de l'égouttoir et du tuyau. Le ballon de
nettoyage doit être utilisé.
• Placez le dispositif de distribution
de façon que le liquide puisse s'en
écouler.
• Retirez le cache situé à l'avant sous le robinet.
• Ouvrez le robinet et maintenez le dans cette position
en tirant sur la poignée jusqu'à ce qu'elle soit
verrouillée.
• Insérez la pointe du ballon de nettoyage dans le
tuyau de distribution dans le sens de la fl èche et
placez l'autre extrémité du tuyau dans un contenant
rempli d'eau chaude.
• Rincez abondamment le tuyau de distribution en
appuyant plusieurs fois sur le ballon.
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