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Clatronic ICM 3594 Seite 22

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IMPORTANT : Éteignez immédiatement l’appareil si
• la glace devient visqueuse,
• l’accessoire mélangeur ralentit ou ne tourne plus,
• le moteur émet un bruit fort.
Dans de tels cas, procédez comme suit :
• Retirez l’accessoire mélangeur de la glace pour ne pas
le geler.
• Retirez la glace du bol à l’aide d’une cuillère en bois ou
silicone. N’utilisez aucune cuillère en métal pour ne pas
rayer le revêtement interne du bol.
• N’utilisez pas l’unité de sortie.
• Laissez le moteur refroidir.
Utiliser l’appareil
AVERTISSEMENT : Risque de brûlure liée au froid !
• Si possible, tenez le bol frais uniquement par l’anneau de
montage.
• Si, au préalable, vous n’avez pas installé l’anneau de
montage, protégez vos mains p.ex. avec un torchon,
lorsque vous retirez le bol du congélateur.
1. Retirez le bol frais du congélateur. Montez l’appareil
comme décrit sous “Montage de l’appareil”.
2. Fermez la soupape de sortie : Positionnez le levier vers le
haut.
3. Placez un bol sous la sortie.
4. Branchement électrique :
• Avant de brancher l’appareil, vériez que la tension
électrique correspond. Consultez l’étiquette signalé-
tique indiquant les caractéristiques de l’appareil.
• Branchez l’appareil uniquement à une prise murale
homologuée.
5. Allumez l’appareil à l’aide de l’interrupteur allumer/éteidre
(position ON).
6. Versez le mélange de glace frais dans l’orice de remplis-
sage du bol.
7. Remplissez un échantillon après environ 10 – 15 minutes.
Pour cela, appuyez sur le levier de l’unité de sortie.
8. Dès que la glace a atteint la consistance d’une glace à
l’italienne, remplissez les cornets sans plus tarder, tout en
laissant l’appareil allumer.
9. Lorsque la glace devient trop visqueuse pour s’écouler de
l’unité de sortie, éteignez l’appareil (position OFF). Débran-
chez la che de la prise murale.
10. Débloquez le couvercle en le tournant dans le sens inverse
des aiguilles d’une montre. Retirez le couvercle. Selon la
consistance de la glace, l’accessoire mélangeur sortira
avec le couvercle. Si l’accessoire mélangeur reste bloqué
dans la glace, retirez-le.
11. Retirez le reste de glace du bol en utilisant une cuillère en
bois ou silicone.
Après utilisation
• Rangez la glace prête à l’emploi à consommer plus tard
dans le congélateur.
• Ne recongelez pas la glace une fois décongelée.
• Nettoyez l’appareil après chaque utilisation comme décrit
dans “Nettoyage”.
Recettes
• Pendant la fabrication du mélange de glace, référez-vous
au chapitre “Préparations point 4”.
• Les quantités indiquées dans les recettes sont données à
titre indicatif uniquement. Ajustez chaque mélange selon le
goût.
• L’utilisation de la crème à fouetter au lieu de la crème
fraiche épaisse affectera la proportion d’ingrédients. Dans
ce cas, utilisez davantage de crème à fouetter et moins de
lait.
• Consultez d’autres livres de recettes ou Internet pour plus
de recettes.
Crème glacée à la vanille
Extrait de vanille 10 g
Lait 250 ml
Crème fraiche épaisse (min.
40% de matières grasses) 150 ml
Sucre 50 g
Glace à la fraise
Fraises (fraiches et en purée) 200 g
Lait 200 ml
Crème fraiche épaisse (min.
40% de matières grasses) 150 ml
Sucre 50 g
Glace à la banane
Bananes (mûres et écrasées) 150 g
Lait 300 ml
Crème fraiche épaisse (min.
40% de matières grasses) 150 ml
Sucre 50 g
Glace au citron
Jus de citron 50 ml
Lait 200 ml
Crème fraiche épaisse (min.
40% de matières grasses) 150 ml
Sucre 80 g
… 22 …

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