Bedienungsanleitung Cloer 677 (Seite 10 von 68) (Alle Sprachen)

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Problem / Cause / Solution

Problem Possible

cause

Solution

Crêpes are

not round

(but serrated,

misshapen or

similar)

Baking

tin is not

completely

covered with

dough

See to it that

the overall

baking

surface is

covered with

dough. For

this purpose,

swing

Crêpes-Maker

after diving in

the dough

After diving

in, crêpe

does not stick

at Crêpes

Maker

You probably

did not hold

Crêpes Maker

long enough

in the dough

Dough is

too thick

There is not

enough

dough in

the dough

tray and the

Crêpes Maker

is touching

the ground

The diving-in

process

should take

about three

seconds

Add some

liquid. The

Dough

should have

the consi-

stency like

cream

Fill some

more dough

in the dough

tray

The finished

baked crêpe

sticks at

the baking

surface

Dough with

oil or sugar

can lead to

the crêpe’s

sticking

Try less oil

or less sugar

Crêpes are

holey and /or

too thin

To allow the

adhesives in

the flour

becoming

active, the

dough needs

a rest

Let the

dough

rest for about

an hour

before baking

Crêpes

are fragile

Sugar makes

crêpes fragile

Use less sugar

for the dough

Appliance

does not

get hot

Power button

at handle is not

switched on

Press power

button

Recipes

Basic Recipe:

Ingredients:

200 g flour

4 eggs

180 ml milk

180 ml water

1 tsp. salt

4 tsp. melted butter or margarine

Preparation:

Combine flour, eggs as well as milk and water.

Add salt and melted butter consecutively. Stir

batter until it is smooth. The indicated amount

makes about 16 crêpes. As far as possible pre-

pare batter a few hours in advance before.

Tip

Measure the indicated quantities precisely, since

the consistency of the batter is very important.

The batter should be about as thick cream.

For sweet crêpes:

Coat the still warm crêpes with jam, chocolate

sprinkles, chocolate hazelnut cream, cinnamon

sugar. Assign the crêpes with fresh fruit.

For savoury crêpes:

Coat the still warm crêpes with cheese, salami,

vegetables or salad.

Fold the crêpes in various shapes for a decora-

tive presentation (halve, quarter, roll) and enjoy

immediately!

Variations

Herbal Crêpes:

Add 3 tsp. finely chopped herbs to the basic

recipe.

Spice Crêpes:

Add 1 tsp. cinnamon, nutmeg and speculoos

spice each to the basic recipe.

High Grade Crêpes:

Ingredients:

300 g high grade flour

2 eggs

700 ml milk (or buttermilk)

60 g melted butter

1 tsp. salt

Preparation as basic recipe.

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