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[es] Instrucciones de uso
Horno empotrado CF110253
3
Los vapores de alcohol pueden inflamarse
cuando el compartimento de cocción está
caliente. No preparar comidas utilizando
grandes cantidades de bebidas
alcohólicas de alta graduación. Si se
utilizan bebidas alcohólicas de alta
graduacn, hacerlo en pequeñas
cantidades. Abrir la puerta del aparato
con precaución.
¡Peligro de quemaduras!
Las partes accesibles se calientan
durante el funcionamiento.No tocar nunca
las partes calientes. No dejar que los
niños se acerquen.
¡P el ig r o d e qu em adur a s!
Al abrir la puerta del aparato puede salir
vapor caliente. Abrir la puerta del aparato
con precaución. No dejar que los niños se
acerquen.
¡P el ig r o d e qu em adur a s!
Si se introduce agua al compartimento de
cocción puede generarse vapor de agua
caliente. No derramar agua en el
compartimento de cocción caliente.
¡Peligro de lesiones!
Si el cristal de la puerta del aparato está
dañado, puede romperse.No utilizar
rascadores para vidrio o productos de
limpieza abrasivos o corrosivos.
¡Peligro de descarga eléctrica!
Las reparaciones inadecuadas son
peligrosas.Las reparaciones solo pueden
ser efectuadas por personal del Servicio
de Asistencia Técnica debidamente
instruido.Si el aparato está defectuoso,
extraer el enchufe o desconectar el fusible
en la caja de fusibles. Avisar al Servicio
de Asistencia Técnica.
¡Peligro de descarga eléctrica!
El aislamiento del cable de un aparato
eléctrico puede derretirse al entrar en
contacto con componentes calientes. No
dejar que el cable de conexión de un
aparato eléctrico entre en contacto con
los componentes calientes.
¡Peligro de descarga eléctrica!
La humedad interior puede provocar una
descarga eléctrica. No utilizar ni
limpiadores de alta presión ni por chorro
de vapor.
¡Peligro de descarga eléctrica!
Al sustituir la lámpara del compartimento
de cocción los contactos del
portalámparas están bajo corriente. Antes
de sustituirla, desenchufar el aparato de la
red o desconectar el fusible de la caja de
fusibles.
¡Peligro de descarga eléctrica!
Un aparato defectuoso puede ocasionar
una descarga eléctrica. No conectar
nunca un aparato defectuoso.
Desenchufar el aparato de la red o
desconectar el fusible de la caja de
fusibles. Avisar al Servicio de Asistencia
Técnica.
Causas de daños
¡Atención!
Accesorios, film, papel de hornear o recipientes en la base
del compartimento de cocción: No colocar ningún accesorio
en la base del compartimento de cocción. No cubrir la base
del compartimento de cocción con ninguna clase de film o
con papel de hornear. No colocar ningún recipiente en la
base del compartimento de cocción si la temperatura está
ajustada a más de 50 ºC. Se calentará demasiado. Los
tiempos de cocción y asado dejan de coincidir y el esmalte
se estropea.
Agua en el compartimento de cocción caliente: No derramar
agua en el compartimento de cocción caliente. Se formará
vapor de agua. La oscilación térmica puede provocar daños
en el esmalte.
Alimentos húmedos: No conservar alimentos húmedos
durante un período prolongado en el compartimento de
cocción cerrado. Se dañaría el esmalte.
Jugo de fruta: No sobrecargar la bandeja con pastel de
frutas muy jugoso. El jugo que gotea de la bandeja de horno
produce manchas difíciles de eliminar. Utilizar la bandeja
universal más profunda cuando sea posible.
Enfriar el compartimento de cocción: Dejar enfriar el
compartimento de cocción únicamente con la puerta
cerrada. Los frontales de los muebles contiguos pueden
dañarse con el tiempo aun cuando la puerta del horno sólo
se encuentre ligeramente abierta.
Junta de la puerta sucia: cuando la junta de la puerta está
muy sucia, la puerta del horno no queda bien cerrada
durante el funcionamiento. Los frontales de los muebles
contiguos pueden deteriorarse. Mantener siempre limpia la
junta de la puerta.
Puerta del aparato como superficie de apoyo: no apoyarse,
sentarse ni colgarse sobre ella. No colocar recipientes ni
accesorios sobre la puerta del aparato.
Introducción de los accesorios: en función del tipo de
aparato, al cerrar la puerta del mismo, los accesorios pueden
rayar el cristal de la puerta. Introducir siempre los accesorios
en el compartimento de cocción hasta el tope.
Transportar el aparato: No transportar ni sujetar el aparato
por el tirador de la puerta. El asa de la puerta no aguanta el
peso del aparato y puede romperse.
Eliminación de residuos respetuosa con el medio ambiente
Eliminar el embalaje de forma ecológica. Esta directiva define el marco de actuación para la retirada y el
reciclaje de aparatos usados en todo el territorio europeo.
Este aparato está identificado conforme a la Directiva de
Residuos de Aparatos Eléctricos y Electrónicos (RAEE)
2002/96/CE.
4
Su nuevo aparato
En este capítulo se presenta información sobre el aparato.
Panel de mando
Modos de funcionamiento
Accesorios
En este capítulo encontrará información sobre los accesorios,
la forma correcta de introducir los accesorios en el interior del
horno, los niveles de inserción y los accesorios especiales.
Accesorios
Este aparato incorpora los siguientes accesorios:
Nota: La bandeja de horno y la bandeja universal pueden
deformarse debido a los grandes contrastes de temperatura (p.
ej., productos congelados en el interior del horno caliente).
Introducción de los accesorios
Los accesorios están equipados con una función de encaje.
Esta evita que se caigan al extraerlos. Los accesorios tienen
que introducirse correctamente en el interior del horno para
que la protección frente a las caídas funcione.
Elemento de mando Uso
Horno
1 Mando de los modos de funcio-
namiento
Seleccionar el tipo de funcionamiento (véase el capítulo: Manejo del aparato)
2 r Lámpara indicadora del mando
de temperatura
La lámpara indicadora permanece iluminada mientras el aparato siga calentando
3 Mando de temperatura Seleccionar la temperatura
Modo de funcionamiento Aplicación
%
Calor superior/inferior Para hornear y asar. Especialmente indicado para pasteles con recubrimiento húmedo
(p.ej. tarta de queso)
(
Grill grande Para piezas pequeñas y planas (p.ej. bistecs, salchichas)
#
Calor superior Para platos y productos de panadería que precisan de un tostado intenso o una corteza
en la parte superior. Conectar el calor superior solo brevemente al final del ciclo de coc-
ción
$
Calor inferior Para alimentos y productos de panadería que deben dorarse intensamente o formar una
corteza por debajo. Activar el calor inferior al final del tiempo de cocción durante un
tiempo breve
\
Iluminacn del horno Sirve de ayuda durante el cuidado y la limpieza del interior del horno
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Bandeja de horno de aluminio
Para hornear pasteles en bandeja y
repostería pequeña.
Parrilla
Para hornear en molde, asar en
cacerola y asar al grill.
5
Al introducir la parrilla asegúrese
de que la lengüeta de enganche (a) señale hacia abajo
de que la lengüeta de enganche (a) está en la parte trasera
de la parrilla
Al introducir la bandeja de horno o la bandeja universal
asegúrese
de que la lengüeta de enganche (a) está en la parte trasera
de los accesorios
de que el desnivel de los accesorios señala hacia delante a
la puerta del aparato al introducirlo
Alturas de inserción
El interior del horno tiene cuatro alturas de inserción que se
numeran de abajo a arriba.
Accesorios especiales
Los accesorios especiales pueden adquirirse a través del
Servicio de Asistencia Técnica o en comercios especializados.
Antes del primer uso
Es preciso limpiar el aparato antes del primer uso.
1. Retirar los accesorios y los restos del embalaje del
compartimento de cocción.
2. Limpiar los accesorios y el compartimento de cocción con
agua caliente con jabón (véase el capítulo: Limpieza y
cuidados).
3. Calentar con calor superior/inferior % a 240 °C durante
60 minutos.
4. Limpiar el compartimento de cocción con agua caliente con
un poco de jabón cuando se haya enfriado.
5. Limpiar el aparato por fuera con un paño suave húmedo y
agua con un poco de jabón.
Manejo del aparato
En este capítulo se describemo conectar y desconectar el
aparato y cómo seleccionar un modo de funcionamiento y una
temperatura.
Encender el aparato
1. Girar el mando de los modos de funcionamiento hasta
seleccionar el modo de funcionamiento deseado.
2. Girar el mando de temperatura hasta seleccionar la
temperatura deseada.
La lámpara indicadora r permanece iluminada mientras el
aparato siga calentando.
Apagar el aparato
1. Girar el mando de los modos de funcionamiento hasta la
posición Û.
2. Girar el mando de temperatura hasta la posición Ú.
El ventilador continúa funcionando tras apagar el aparato.
D
D
D
D
Accesorios N.° de pedido
Bandeja de horno de aluminio CZ 1332 X0
Bandeja de horno esmaltada CZ 1342 X0
Bandeja universal con parrilla de inserción CZ 1242 X1
Parrilla de inserción para asar y asar al grill,
para colocarla en la bandeja universal
740766
Parrilla para hornear y asar CZ 1432 X1
Molde para pizza CZ 1352 X0
Aparato de cocción al vapor System CZ 1282 X3
Guías correderas de dos rieles CZ 1702 X2
Guías correderas de tres rieles CZ 1742 X2
Guías correderas de extracción completa de
cuatro rieles
CZ 1755 X2
6
Hornear
Accesorios para hornear
Moldes para hornear
Utilizar moldes oscuros de metal. Los moldes de hojalata y de
cristal prolongan el tiempo de cocción y el pastel no se dora
de manera uniforme. Utilizar la altura de inserción 1 para
hornear con moldes de hojalata.
Colocar siempre los moldes rectangulares en diagonal y los
moldes redondos en el centro de la parrilla.
Bandejas de horno
Se recomienda el uso de bandejas originales, ya que estas
están diseñadas de forma óptima para el compartimento de
cocción y los tipos de funcionamiento.
Introducir la bandeja de horno con cuidado hasta el tope.
Asegurarse siempre de que la parte del desnivel mira en
dirección a la puerta del aparato.
Tabla de horneado para masas básicas
Los datos indicados en la tabla son valores orientativos válidos
para bandejas de aluminio y moldes oscuros. Los valores
pueden variar en función del tipo y la cantidad de la masa y del
molde para hornear.
Los valores para masas de pan son aplicables tanto para
masas colocadas sobre la placa, como para masas colocadas
en un molde rectangular.
En la primera prueba se recomienda seleccionar la
temperatura más baja de las indicadas. En general, con la
temperatura más baja se consigue un dorado más
homogéneo.
Si se hornean productos de repostería siguiendo una receta
propia, guiarse por las recetas similares que se facilitan en la
tabla.
Tener en cuenta las indicaciones de la tabla referidas al
precalentamiento.
Calor superior/
inferior %
Masa base Altura de inserción Temperatura en °C Tiempo de cocción en
minutos
Masa de bizcocho
Pastel en bandeja con recubrimiento 1 180 - 190 30 - 40
Molde desmontable/rectangular 2 160 - 170 60 - 70
Pastaflora
Pastel en bandeja con recubrimiento seco, p.
ej. migas
1 190 - 200 45 - 55
Pastel en bandeja con recubrimiento jugoso, p.
ej. glaseado de crema
1 180 - 190 75 - 90
Molde desarmable, p.ej. tarta de requesón 2 160 - 180 50 - 90
Molde para base de tarta de fruta 2 170 180* 25 - 35
Masa de bizcocho
Brazo de gitano 1 200 - 210* 10 - 15
Bizcocho (6 huevos) 2 160 - 170 30 - 45
Bizcocho (3 huevos) 2 160 170* 20 - 30
Masa de levadura
Pastel en bandeja con recubrimiento seco, p.
ej. migas
1 180 - 200 45 - 55
Trenza o corona de levadura (500 g) 1 180 - 190 35 - 45
Molde desarmable 2 160 - 170 30 - 40
Molde concéntrico 2 170 - 180 35 - 45
* Precalentar el horno
Calor superior/
inferior %
Repostería pequeña Altura de inserción Temperatura en °C Tiempo de cocción en
minutos
Masa de levadura 2 180 - 190 15 25
Masa de merengue 2 80 180 - 200
Pasta de hojaldre/masa de buñuelos 1 200 220* 25 - 35
Masa de bizcocho, p. ej. tartaletas 1 170 180* 20 - 30
Pastaflora, p.ej. galletas de mantequilla 2 150 160* 15 - 20
* Precalentar el horno
7
Tabla de horneado para platos y productos
precocinados congelados
Tener en cuenta los aspectos siguientes:
Cubrir la bandeja con papel de hornear.
No amontonar las patatas fritas.
Girar los productos de patata ultracongelados cuando haya
transcurrido la mitad del tiempo de cocción.
Condimentar los productos de patata ultracongelados
cuando ya estén hechos.
Para hornear panecillos, dejar un poco de espacio entre las
masas de pan. No colocar demasiados en una misma
bandeja.
Tener en cuenta las indicaciones del fabricante.
Los datos indicados en la tabla son valores orientativos válidos
para bandejas de aluminio. Los valores pueden variar en
función del tipo y la cantidad de la masa y del molde para
hornear.
En la primera prueba se recomienda seleccionar la
temperatura más baja de las indicadas. En general, con la
temperatura más baja se consigue un dorado más
homogéneo.
Los datos de la tabla hacen referencia a la preparación de los
alimentos con el horno frío.
Calor superior/inferior %
Pan y panecillos Altura de inserción Temperatura en °C Tiempo de cocción en
minutos
Panecillos 1 240* 15 - 25
Torta de pan 1 240* 15 - 25
Masa de pan 750 - 1.000 g
Fin del horneado 2 220* 35 - 40
Masa de pan 1.000 - 1.250 g
Inicio del horneado 2 240* 10 - 15
Fin del horneado 2 200 40 - 45
Masa de pan 1.250-1.500 g
Inicio del horneado 2 240* 10 - 15
Fin del horneado 2 200 40 - 50
* Precalentar el horno
Calor superior/inferior %
Platos Altura de inserción Temperatura en °C Tiempo de cocción en
minutos
Pizza, fresca 1 210 - 230* 20 - 30
Tarta flambeada 1 210 - 230* 15 - 25
Quiche 2 200 - 220 50 - 60
Tarta 1 200 220* 30 - 45
Quiche suiza 1 180 200* 45 - 55
Gratinado de patatas crudas 2 200 - 220 50 - 60
Pastel de hojaldre ultracongelado 1 200 - 220 35 - 45
Pizza ultracongelada 1 210 - 230 10 - 20
Productos de patata, ultracongelados
Patatas fritas 1 200 - 220 15 - 25
Croquetas/tortitas de patata 1 190 - 210 20 - 30
Productos de panadería
Panecillos, ultracongelados 2 190 - 210 5 - 15
Panecillos preparados, prehorneados, ultracongela-
dos
2 180 - 200 10 - 20
Panecillos preparados prehorneados 2 190 - 210 5 - 15
* Precalentar el horno
8
Consejos y sugerencias
Asar
: ¡Peligro de lesiones en caso de no emplear cacerolas
resistentes al calor!
Utilizar sólo cacerolas indicadas especialmente para su uso en
hornos.
Asar sin tapa
Para asar sin tapa se utiliza una cacerola sin tapa.
Añadir líquido a la cacerola si es necesario. Durante el asado,
el líquido se va evaporando. En caso necesario, añadir más
líquido caliente con cuidado.
Dar la vuelta al asado cuando haya transcurrido la mitad o dos
tercios del tiempo de asado.
Asar en la bandeja universal
La bandeja universal se puede adquirir como accesorio en
comercios especializados (véase el capítulo: Accesorios).
Durante el asado se desprende un jugo en la bandeja
universal. Este jugo se puede emplear como base para
preparar una deliciosa salsa.
Si se emplea la bandeja universal se puede cocer al mismo
tiempo la guarnición (p. ej., verduras).
La bandeja universal puede sustituirse por una cacerola más
pequeña en caso de preparar asados pequeños. Colocarla
directamente sobre la parrilla.
Asar con tapa
Para asar con tapa se utiliza una cacerola con tapa. Asar con
tapa está indicado especialmente para preparar estofados.
Tabla de asado
El tiempo de cocción y la temperatura dependen del tamaño, la
altura, el tipo y la calidad del asado.
Como norma general, cuanto más grande es el asado, menor
debe ser la temperatura y mayor el tiempo de cocción.
Los datos indicados en la tabla son valores orientativos válidos
para asar sin tapa. Los valores pueden variar en función del
tipo y la cantidad del asado y de la cacerola.
En la primera prueba se recomienda seleccionar la
temperatura más baja de las indicadas. En general, con la
temperatura más baja se consigue un dorado más
homogéneo.
Una vez finalizado el tiempo de asado, dejar reposar el asado
durante unos 10 minutos en el compartimento de cocción
apagado y cerrado. En el tiempo de asado indicado no se
incluye el tiempo de reposo recomendado.
Los datos de la tabla son válidos para la preparación de carne
directamente sacada del frigorífico en el horno frío.
El pastel ha quedado demasiado claro Comprobar la altura de inserción y el tipo de recipiente recomendado. Colocar el molde
sobre la parrilla y no sobre la bandeja. Prolongar el tiempo de cocción o aumentar la
temperatura.
El pastel ha quedado demasiado
oscuro
Comprobar la altura de inserción. Reducir el tiempo de cocción o disminuir la tempera-
tura.
El pastel preparado en un molde se ha
dorado de forma irregular
Comprobar la altura de inserción y la temperatura. Comprobar que el molde esté correc-
tamente colocado sobre la parrilla.
El pastel preparado sobre la bandeja se
ha dorado de forma irregular
Comprobar la altura de inserción y la temperatura. Si se hornea repostería pequeña, pro-
curar que tenga el mismo tamaño y grosor.
El pastel ha quedado demasiado seco Reducir el tiempo de cocción y aumentar un poco la temperatura.
El pastel ha quedado demasiado
húmedo por dentro
Disminuir la temperatura. Observación: el tiempo de cocción no se reduce al aumentar
la temperatura (por fuera quedaría hecho, pero crudo por dentro). Prolongar el tiempo
de cocción y dejar reposar la masa del pastel durante más tiempo. Añadir menos líquido
a la masa.
El pastel se desinfla tras retirarse del
aparato
Añadir menos líquido a la masa. Prolongar el tiempo de cocción o disminuir la tempera-
tura.
El tiempo de cocción indicado no es
correcto
En caso de repostería pequeña, comprobar la cantidad colocada sobre la bandeja. La
repostería pequeña no debe tocarse.
El producto ultracongelado se ha
dorado de forma irregular tras el hor-
neado
Los productos ultracongelados presentan diferencias de color después del horneado.
El producto ultracongelado no está
dorado, no ha quedado crujiente o los
valores de tiempo no son correctos
Retirar el hielo de los productos ultracongelados antes de introducirlos en el horno. No
utilizar alimentos ultracongelados cubiertos de hielo.
Calor superior/
inferior %
Alimentos para asar Altura de inserción Temperatura en °C Tiempo de asado en
minutos
Asado de carne picada (de 500 g de carne) 2 200 - 210 60 - 70
Pescado, entero (300 g) 2 180 - 200 20 - 30
Pescado, entero (700 g) 2 180 - 200 30 - 40
* Asar el estofado en un recipiente cerrado
** Utilizar la altura de inserción 1 para alimentos altos
9
Consejos y sugerencias
Asar al grill
¡Atención!
Daños materiales causados por un calentamiento prolongado:
La temperatura del compartimento de cocción es muy elevada.
Mantener siempre la puerta cerrada al asar al grill. Nunca asar
al grill con la puerta del aparato abierta.
Para asar al grill se debe utilizar siempre la parrilla y la bandeja
universal. La bandeja universal se puede adquirir como
accesorio en comercios especializados (véase el
capítulo: Accesorios). Introduzca la parrilla en la altura de
inserción que se indica en la tabla para asados al grill. Para
prevenir que se ensucie introduzca la bandeja universal en un
nivel inferior. Colocar el alimento siempre en el centro de la
parrilla.
Nota: Utilizar la bandeja universal siempre en la posición
normal de uso (no al revés).
Si se van a asar al grill varios pedazos de pescado, todos
deben ser del mismo tipo de pescado y presentar un peso y
grosor similares.
Untar los alimentos para asar al grill ligeramente con aceite al
gusto.
Darles la vuelta cuando haya transcurrido la mitad o dos
tercios del tiempo de asado al grill.
Los datos indicados en la tabla son solo orientativos. Estos
valores pueden variar en función del tipo y la cantidad de los
alimentos. Son aplicables a la preparación de alimentos con el
horno frío y carne tomada directamente de la nevera.
Cerdo
Solomillo, al punto (400 g) 3 200 - 230 30 - 45
Asado con corteza de tocino (1,5 kg) 2 200 - 220 120 - 150
Asado, veteado sin corteza de tocino, p.ej. cabezada
(1,5 kg)
2 190 - 210 100 - 130
Asado magro (1 kg) 2 180 - 200 70 - 90
Lacón 2 190 - 210 70 - 80
Vacuno
Solomillo, al punto (1 kg) 2 200 - 220 45 - 65
Rosbif, al punto (1,5 kg) 2 200 - 220 30 - 45
Estofado (1,5 kg)* 2 200 - 220 120 - 150
Ternera
Asado o pecho de ternera (1,5 kg) 2 180 - 200 90 - 120
Pierna 2 190 - 210 100 - 130
Ave (no rellena)
Pollo, entero (1 kg) 2 200 - 220 60 - 70
Pato, entero (2 - 3 kg) 2 190 - 210 90 - 120
Ganso, entero (3 - 4 kg) 2** 180 - 200 130 - 180
Corteza demasiado gruesa y/o asado
demasiado seco
Comprobar la altura de inserción. Disminuir la temperatura o reducir el tiempo de asado.
Corteza demasiado fina Aumentar la temperatura o encender el grill hacia el final del tiempo de asado.
La carne está cruda por dentro Retirar los accesorios no necesarios del compartimento de cocción. Prolongar el tiempo
de asado. Comprobar la temperatura interior del asado con ayuda de un termómetro de
carne.
El vapor de agua del compartimento de
cocción se condensa en la puerta del
aparato
El vapor de agua se seca durante el funcionamiento del aparato. En caso de mucho
vapor de agua se puede abrir con cuidado la puerta del horno de forma breve para
reducir el vapor de agua con mayor rapidez.
Calor superior/
inferior %
Alimentos para asar Altura de inserción Temperatura en °C Tiempo de asado en
minutos
* Asar el estofado en un recipiente cerrado
** Utilizar la altura de inserción 1 para alimentos altos
11
Limpiar el exterior del aparato
Limpieza del compartimento de cocción
¡Atención!
¡Daños en la superficie! No realizar una limpieza en caliente
con un producto de limpieza específico para hornos.
Notas
El esmalte puede presentar diferencias de color producidas
por cuestiones técnicas, lo cual no tiene ningún efecto sobre
el funcionamiento.
Los bordes de las placas finas pueden ser rugosos. No
obstante, la protección anticorrosiva está garantizada.
Evitar la suciedad
Limpiar el compartimento de cocción cada vez que se utilice,
ya que, la próxima vez que se caliente, la suciedad se quemará
y resultará más difícil de limpiar. Limpiar inmediatamente las
manchas de cal, grasa, almidón y clara de huevo.
Utilizar si es posible el modo de funcionamiento Aire
caliente 3. Con este modo se genera menos suciedad.
Desmontar y montar la puerta del aparato
Para facilitar la limpieza puede descolgarse la puerta del
aparato.
: ¡Peligro de lesiones!
Las bisagras de la puerta del aparato pueden plegarse de
golpe. Abrir siempre por completo la palanca de bloqueo de la
bisagra para descolgar la puerta del aparato y, tras colgarla,
volver a cerrarla por completo. No tocar la bisagra.
: ¡Peligro de lesiones!
Si la puerta del aparato se ha descolgado de un lado, no tocar
la bisagra. La bisagra podría cerrarse de golpe. Ponerse en
contacto con el Servicio de Asistencia Técnica.
Desmontar la puerta
1. Abrir por completo la puerta del aparato.
2. Abrir por completo las palancas de bloqueo situadas a
izquierda y derecha.
Las bisagras están aseguradas y no pueden cerrarse.
3. Cerrar la puerta del aparato hasta que se aprecie una
resistencia (figura A).
4. Asir la puerta con ambas manos a derecha e izquierda,
cerrar un pocos y extraer (figura B).
Colgar la puerta
1. Colocar las bisagras en los soportes izquierdo y derecho
(figura C).
La ranura de ambas bisagras debe encajarse.
2. Abrir por completo la puerta del aparato.
3. Cerrar por completo las palancas de bloqueo izquierda y
derecha (figura D).
La puerta del aparato está asegurada y ya no puede
descolgarse.
4. Cerrar la puerta del aparato.
Pieza del aparato/
superficie
Productos de limpieza
Superficies de acero
inoxidable
Limpiar con detergente convencional
usando un trapo suave y humedecido o
una gamuza; secar con un paño suave.
Si existe suciedad intensa, utilizar un lim-
piador para acero inoxidable mate.
Superficies lacadas/
de cristal
Limpiar con detergente convencional
usando un trapo suave y humedecido o
una gamuza; secar con un paño suave.
Cristales de la
puerta
Limpiar con limpiacristales o detergente
convencional usando un trapo suave y
humedecido o una gamuza; secar con
un paño suave.
La parte interior del cristal de la puerta
del aparato tiene un recubrimiento que
puede aparecer como un revestimiento
claro.
Pieza del apa-
rato
Productos de limpieza
Superficies
esmaltadas
Limpiar con detergente convencional o vina-
gre diluido en agua usando un trapo o
gamuza suave y humedecido; secar con un
paño suave. Retirar los restos de comida
quemados con un paño húmedo y un pro-
ducto de limpieza. Dejar el interior del horno
abierto tras la limpieza para que se seque.
En caso de suciedad extrema es recomen-
dable utilizar limpiadores para hornos.
Observar las indicaciones del fabricante
cuando se utilicen limpiadores para hornos.
Junta de la
puerta
Agua caliente con jabón
Rejilla Agua caliente con jabón:
Poner en remojo y limpiar con una bayeta o
un cepillo.
Guías correderas Agua caliente con jabón:
Limpiar con una bayeta o un cepillo.
No sacar los rieles de extracción para elimi-
nar la grasa, es preferible limpiarlos en el
interior del horno.
No poner en remojo ni lavar en el lavavaji-
llas.
Accesorios Remojar en agua caliente con jabón. Con
un cepillo y una esponja o un limpiador
para vajilla.
$ %
& '
12
Limpiar los cristales de la puerta
El cristal interior de la puerta del aparato puede desmontarse
para facilitar su limpieza.
: ¡Peligro de lesiones!
Las piezas interiores de la puerta pueden tener bordes
afilados. Podrían causar lesiones por corte. Usar guantes de
protección.
: ¡Peligro de lesiones!
El aparato solo se puede volver a utilizar si los cristales y la
puerta del aparato están correctamente montados.
Desmontar el cristal de la puerta
Nota: Antes de desmontar el cristal de la puerta, recordar su
posición para evitar un montaje posterior incorrecto.
1.Extraer la puerta del aparato y depositarla con la parte
delantera boca abajo sobre una superficie blanda y limpia
(véase el capítulo Montar y desmontar la puerta del aparato).
2.Retirar la cubierta superior de la puerta del aparato. Para
ello, hacer presión con los dedos en la lengüeta hacia la
izquierda y hacia la derecha (figura A).
3.Levantar el cristal de la puerta y extraerlo (figura B).
Limpiar
Limpiar los cristales de la puerta con limpiacristales y un paño
suave.
: ¡Peligro de lesiones!
Si el cristal de la puerta del aparato está dañado, puede
romperse.No utilizar rascadores para vidrio o productos de
limpieza abrasivos o corrosivos.
Montar el cristal de la puerta
1.Introducir el cristal de la puerta hacia atrás en posición
inclinada en ambos soportes hasta alcanzar el tope. La
superficie lisa debe quedar hacia fuera.
2.Colocar la cubierta y presionarla hasta que encaje.
3.Montar de nuevo la puerta del aparato.
Limpiar las rejillas de soporte
Las rejillas de soporte pueden extraerse para facilitar su
limpieza.
: ¡Peligro de quemaduras a causa de piezas calientes en
el compartimento de cocción!
Esperar hasta que el compartimento de cocción se enfríe.
1.Presionar la parte delantera de la rejilla de soporte hacia
arriba y extraerla lateralmente (figura A).
2.Tirar de la parte trasera de la rejilla de soporte hacia adelante
y extraerla lateralmente (figura B).
3.Limpia la rejilla de soporte con lavavajillas y una esponja o
un cepillo.
4.Montar la rejilla de soporte con la curvatura (a) siempre
hacia abajo para que coincidan las alturas de inserción.
5.Introducir la parte trasera de la rejilla de soporte hasta el
tope y presionarla hacia atrás (figura C).
6.Introducir la parte delantera de la rejilla de soporte hasta el
tope y presionarla hacia abajo (figura D).
%
$
$ %
D
D
& '
14
Platos testados
Platos testados conforme a las normas EN 50304/EN 60350
(2009) o IEC 60350. Tener en cuenta las indicaciones de las
tablas referidas al precalentamiento.
Hornear Altura de
inserción
Modo de
funciona-
miento
Temperatura
en °C
Tiempo de cocción
en minutos
Pastas de 2 % 160 170* 20 - 25
Pastelitos (20 unidades por bandeja) 2 % 160 170** 25 - 30
Base para tarta 2 % 160 170* 25 - 35
Pastel de manzana cubierto***
(colocar los moldes uno al lado del otro sobre la parrilla)
1 % 190 - 200 70 - 80
* Precalentar el horno
** Precalentar 10 minutos
*** Utilizar un molde de aluminio oscuro
Asar al grill Altura de
inserción
Modo de
funciona-
miento
Temperatura
en °C
Tiempo de asado
al grill en minutos
Tostadas (bandeja universal + parrilla) 3 + 4 ( 275* 1 - 2
Bistecs de ternera, 12 uds. (bandeja universal + parrilla) 3 + 4 ( 275 20 25**
* Precalentar durante 10 minutos
** Dar la vuelta tras Z del tiempo
6

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