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Opptining
Bruk driftstypen Varmluft 3 for å tine og tilberede dypfryste
produkter.
Opptining med varmluft
Bruk driftstypen Varmluft 3 for å tine og tilberede dypfryste
produkter.
Ta hensyn til følgende punkter:
Opptinte dypfryste produkter (spesielt kjøtt) går raskere å
tilberede enn ferske produkter.
Tilberedningstiden for frosset kjøtt forlenges med
opptiningstiden.
Tin alltid frossent fjærkre før koking, slik at innmaten kan
fjernes.
Tilbered frossen fisk ved samme temperatur som fersk fisk.
Du kan sette større mengder dypfryste grønnsaker i
aluminiumsfat inn i ovnen samtidig.
Bruk innsettingshøyde 1 ved tining i én høyde og
innsettingshøydene 1 + 3 ved tining i to høyder.
Ta hensyn til produsentens anvisninger ved dypfryste
matvarer.
Dampkoking
Damptrinnet é kan bare brukes sammen med
systemdampovnen (fås som spesialtilbehør hos forhandleren).
Slå på damptrinnet bare når ovnen er helt avkjølt
(romtemperatur). Når og ¨©¨ vises vekselvis i
temperaturdisplayet, er ikke ovnsrommet tilstrekkelig avkjølt.
Vent til ovnen er avkjølt og slå på damptrinnet på nytt.
Dampprosessen styres automatisk.
Merknader
Til dampkoking skal damptrinnet kun brukes sammen med
dampovnen.
Ikke bruk damptrinnet sammen med klokkefunksjonen
Forvalg.
Mer nyttig informasjon får du i bruksanvisningen som følger
med systemdampovnen.
Yoghurt
Med apparatet kan du også lage yoghurt selv. Til dette brukes
varmen i stekeovnslyset \.
1.Fjern tilbehør og stiger, teleskoputtrekk eller
énkontaktssystemer.
2.Varm 1 liter Hmelk (3,5 % fett) eller pasteurisert melk til
40 ºC
eller
kok opp 1 liter melk og la den avkjøle til 40 ºC
3.Tilsett 150 g fast yoghurt i den varme melken, rør inn og
fordel i glass eller skåler. Fyll ikke i mer enn 200 ml per
enhet.
4.Dekk til de fylte karene med passende lokk eller folie.
5.Forvarm stekeovnen med grillen med stor flate + i 15
minutter ved 100 ºC.
6.Still deretter driftstypevelgeren på stekeovnslys \.
7.Still opp karene i like avstander på hele ovnsbunnen, og lukk
apparatdøren.
8.Slå av stekeovnslyset etter 8 timer, og la karene stå i
kjøleskapet i minst 12 timer.
Kjøtt
Grytestek av okse 1 kg Kokekar med lokk
rist
1 190–200 120–150
Svinenakke 1 kg Universalpanne 1 180–190 110–130
Kalvestek 1 kg Universalpanne 1 180–190 100–120
Fisk
Ørret ca. 400 g Universalpanne 1 160 -170 25–30
Retter med Varmluft eco Tilbehør Innsettings-
høyde
Tempera-
tur i °C
Varighet i
minutter
Dypfryst rett Tempera-
tur i °C
Opptinings-
tid i minutter
Rå, dypfryste produkter/frosne
matvarer
50 30 - 90
Brød/rundstykker (750 - 1500 g) 50 30 - 60
Tørr, dypfryst småbakst 60 45 - 60
Saftig, dypfryst småbakst 50 50 - 70
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