542391
13
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/24
Nächste Seite
13
Kızartma
: Isıya dayanıklı olmayan kızartma tenceresi nedeniyle
yaralanma tehlikesi!
Fırında kullanım için özellikle iyi olan kızartma tenceresi
kullanınız.
Sı cak hava ile kızartma sırasında 3 Yerleştirme yüksekliği2'yi
kullanmayınız. Hava dolaşımı olumsuz yönde etkilenir ve
kızartma sonucunuz kötü olur.
ık kızartma
ık kızartmain kızartma tenceresi kapaksız olarak kullanılır.
İhtiyaç halinde kızartma kabının içerisine sıvı koyunuz. Kızartma
işlemi sırasında sıvı buharlaşır. İhtiyaç halinde dikkatli bir
şekilde sıcak sıvı ilave ediniz.
Üst/alt ısıtma % ile kızartma sırasında, kızartma süresinin
yaklaşık yarısı veya üçte ikisinde kızartmaları çeviriniz.
Üniversal tavada kızartma
Kızartma işlemi sırasında üniversal tavada bir kızartma seti
bulunur. Bu kızartma setini lezzetli soslar hazırlamakin
kullanabilirsiniz.
Üniversal tavada kızartma yaparken garnitürleri de (örn. sebze)
birlikte kızartabilirsiniz.
Küçük kızartmalar için üniversal tava yerine küçük bir kızartma
kabı kullanabilirsiniz. Bunun doğrudan tel ızgara üzerine
yerleştiriniz.
Kapalı kapta kızartma
Kapalı kapta kızartma için kapaklı bir kızartma kabı kullanılır.
Kapalı kapta kızartma özellikle buğulama için uygundur.
Kızartma tablosu
Kızartma süresi ve sıcaklık, kızartmanın büyüklüğüne,
yüksekliğine,rüne ve kalitesine bağlıdır.
Genel olarak: Kızartma ne kadar yük olursa sıcaklık o kadar
şük ve kızartma süresi de uzun olur.
Tablodaki bilgiler standart değerlerdir ve açık kızartmayla
ilgilidir. Bu değerler kızartmanın türüne, miktarına ve kızartma
kabına göre farklılık gösterebilir.
İlk denemede belirtilen sıcaklıklardan en şüğünü kullanınız.
Temel olarak dahaşük bir sıcaklık daha düzn bir kızarma
sağlar.
Kızartmaresinin tamamlanmasından sonra kızartmayı
yaklaşık 10 dakika boyunca kapalı durumdaki piş
irme alanında
dinlenmeye bırakınız. Belirtilen kızartma süresi tavsiye edilen
dinlenme süresini içermemektedir.
Tablodaki bilgiler etin doğrudan buzdolabından çıkarılarak
soğuk fırına sürülmesiyle ilgilidir.
Sıcak hava 3 Üst/Alt ısıtma %
Kızartılmış yiyecek Yerleş-
tirme yük-
sekliği
°C olarak
sıcaklık
Kızartmaresi
dakika olarak
Yerleş-
tirme yük-
sekliği
°C olarak
sıcaklık
Dalyan köfte (500 g etten) 1 170 - 180 60 - 70 2 200 - 210
Balık, bütün (300 g) 1 160 - 170 30 - 40 3 180 - 200
Balık, bütün (700 g) 1 160 - 170 40 - 50 2 180 - 200
Domuz
Fileto, orta pişmiş (400 g) 1 170 - 180 30 - 45 3 200 - 220
Derili kızartma (1,5 kg) 1 160 - 170 120 - 150 2 190 - 210
Kızartma, derisiz ve yağlı, örn. boyun (1,5 kg) 1 160 - 170 100 - 130 2 190 - 210
Kı
zartma, yağsız (1 kg) 1 170 - 180 80 - 100 2 200 - 220
Kassler 1 160 - 180 60 - 80 2 190 - 210
Sığır
Fileto, orta pişmiş (1 kg) 1 180 - 190 40 - 60 2 200 - 220
Rozbif, orta pişmiş (1,5 kg) 1 180 - 190 30 - 45 2 200 - 220
Buğulanıp kızartılan et (1,5 kg)* 1 170 - 180 120 - 150 2 200 - 220
Dana
Dana kızartması/göğ(1,5 kg) 1 160 - 170 90 - 120 2 180 - 200
But 1 160 - 170 100 - 130 2 190 - 210
Kümes hayvanı (doldurulmamış)
Tavuk, bütün (1 kg) 1 170 - 180 60 - 70 2 200 - 220
Ördek, bütün (2 - 3 kg) 1 160 - 170 90 - 120 2 190 - 210
Kaz, bütün (3 - 4 kg) 1 150 - 160 130 - 180 2** 180 - 200
* Rostoyu kapalı kızartınız
** Malzemenin yüksek olması durumunda yerleştirme yüksekliği1'i kullanınız
13

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Constructa CF234653 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Constructa CF234653

Constructa CF234653 Bedienungsanleitung - Deutsch - 48 seiten

Constructa CF234653 Bedienungsanleitung - Englisch, Holländisch - 48 seiten

Constructa CF234653 Bedienungsanleitung - Französisch - 48 seiten

Constructa CF234653 Bedienungsanleitung - Italienisch - 24 seiten

Constructa CF234653 Bedienungsanleitung - Portugiesisch - 24 seiten

Constructa CF234653 Bedienungsanleitung - Spanisch - 24 seiten

Constructa CF234653 Bedienungsanleitung - Polnisch - 24 seiten

Constructa CF234653 Bedienungsanleitung - Schwedisch - 24 seiten

Constructa CF234653 Bedienungsanleitung - Norwegisch - 24 seiten

Constructa CF234653 Bedienungsanleitung - Finnisch - 24 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info