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RECEPTEN
KIP CACCIATORE Voor4-8personen
2–3 uien, in dunne plakjes
0,9–1,8kgkippenvlees(filetofdijen),zondervel
1 x 794 gr blik pruimtomaten, in blokjes
5 knoflooktenen, fijngemalen
120 ml droge witte wijn of bouillon
2 eetlepels kappertjes
20 kalamataolijven, grofgehakt
1 bosje verse peterselie of basilicum, met steel en grofgehakt
Zeezoutenpeper
Gekookte pasta
1. Leg de gesneden ui in Crock-Pot® slowcooker en bedek die met het kippenvlees.
2. Ineenkomtomaten,zout,peper,knoflookenwittewijndoorelkaarroeren.Gietditoverhet
kippenvlees.
3. Afdekken en op laag koken gedurende 6 uur of op hoog gedurende 4 uur, of totdat het
kippenvlees mals is.
4. De kappertjes, olijven en verse kruiden vlak voor het opdienen erdoorheen roeren.
5. Serveren met gekookte pasta.
Let op:bereidingvankipaanhetbotverlengtdebereidingstijdinverhoudingtotkipzonderbotmet
ongeveer 30 minuten tot 1 uur.
GEBRADEN RUNDVLEES Voor 6-10 personen
0,9–1,8kgrunderbraadlappen
3 uien in plakjes
120 g bloem
2stengelsbleekselderijinplakjes,zeezoutenpeper
240 g champignons in plakjes
3 wortels, in plakjes
240 ml runderbouillon of wijn
3 aardappels, in vieren
1. Bedekhetvleesmet½kopbloem,zoutenpeper.Hetvleesdichtbrandenineenbraadpanop
het fornuis (eventueel).
2. Alle groenten in Crock-Pot® slowcooker doen, behalve de champignons. Het vlees toevoegen en
de champignons erboven verspreiden. Het vocht toevoegen.
3. Afdekken en op laag koken gedurende 10 uur of op hoog gedurende 6 uur, of totdat het vlees
mals is.
WORST EN GEHAKTBALLEN Voor8-10personen
1,4-2,3 kg worst en gehaktballen, onbereid, 6 knoflooktenen, geschild en gehakt
1blikvan800gmetgeperstetomaten
1–2blikkenvan800gpruimtomateninsap,1bosjegrofgehakteversebasilicum
Gekookte pasta
Geraspte kaas
1. De worst en gehaktballen in een braadpan op het vuur aanbakken (optioneel).
2. Alle ingrediënten in Crock-Pot® slowcooker doen, behalve pasta en geraspte kaas.
3. Afdekkenenoplaagkokengedurende8uurofophooggedurende4uur.
4. Serveren met gekookte pasta en geraspte kaas
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