Bedienungsanleitung Crock-Pot SCCPRC507B (Seite 8 von 12) (Englisch)

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RECIPES

LEMON HERB ROASTED CHICKEN Serves 4-6

1. Place the onion in the cavity of the chicken and rub the skin with butter. Place chicken in

Crock-Pot® slow cooker.

2. Squeeze lemon juice over chicken and sprinkle with the remaining seasonings. Add the water/

stock then cover and cook on Low 8–10 hours or on High 4 hours.

CHICKEN CACCIATORE Serves 2-4

1. Place sliced onion in Crock-Pot® slow cooker and cover with chicken.

2. In a bowl, stir tomatoes, salt, pepper, garlic and white wine together. Pour over chicken.

3. Cover and cook on Low for 6 hours or on High for 4 hours or, or until chicken is tender.

4. Stir in capers, olives and herbs just before serving.

5. Serve over cooked pasta.

Note: Cooking chicken on the bone versus boneless will increase cook time about 30 minutes to

1 hour.

CHILLI Serves 3–4

1. Add all ingredients to Crock-Pot® slow cooker.

2. Cover and cook on Low for 8–9 hours or on High for 4 hours.

POT ROAST Serves 3–5

1. Coat beef in flour seasoned with salt and pepper. Sear roast in a frying pan on hob (optional).

2. Place all vegetables in Crock-Pot® slow cooker, except mushrooms. Add roast and spread

mushrooms on top. Pour in liquid.

3. Cover and cook on Low for 10 hours or on High for 6 hours, or until tender.

1–1½ onions, thinly sliced

500g chicken (breasts or thighs), skinned

200g can plum tomatoes, chopped

2 cloves garlic, chopped

200ml dry white wine or stock

15g capers

10 pitted Kalamata olives, chopped coarsely

Handful fresh parsley or basil, stemmed and

coarsely chopped

Sea salt and pepper

Cooked pasta

1 large onion, chopped

2-3 cloves garlic, chopped

1 green pepper, chopped

500g minced beef

400g can red kidney beans, drained

200g can diced tomatoes

1 chilli pepper (optional), seeded and chopped

7-8g tomato purée

2.5g cayenne pepper

100ml beef stock

800g - 1kg shoulder of beef

1½ onions, sliced

Flour

1 stalk celery, sliced

Sea salt and pepper

120g mushrooms, sliced

1½ carrots, sliced

120ml beef stock or wine

1½ potatoes, peeled and quartered

1.5kg roasting chicken

1 small onion

Butter

Juice of one lemon

2.5g sea salt

15g fresh parsley

5g dried thyme

Pinch paprika

100ml water or stock

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