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Cuisinart FP-14 Seite 28

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4. ISTRUZIONI PER L’USO
A. Tritare o ridurre in purea
• Per tritare gli alimenti, utilizzare le lame per tritare.
Inserirle come illustrato nel capitolo 3C.
• Tagliare sempre gli alimenti a pezzi prima di inserirli nella
tramoggia di alimentazione.
Premere e lasciare più volte il tasto
facendo attenzione
che gli alimenti ricadano sempre in fondo al recipiente ad ogni
stop.
• Attendere l’arresto del motore e se necessario, usare la spatola
sui bordi del recipiente.
• Con questo procedimento, gli alimenti risulteranno tritati
nemente.
• Vericare spesso la consistenza per evitare di tritare troppo.
• Per ridurre gli alimenti in purea, tritare grossolanamente gli
alimenti quindi premere il tasto
Quindi attendere di
ottenere la consistenza desiderata.
N.B. questo procedimento non è adatto per ridurre in purea le
patate).
IMPORTANTE
• Fare attenzione a non utilizzare quantità superiori a quelle
raccomandate nel presente libretto istruzioni.
• Aspettare sempre che la lama termini di girare prima di togliere
il coperchio.
• Non toccare mai le parti taglienti e aerrare sempre la lama dal
suo mozzo centrale.
• Per tritare alimenti duri, togliere lo spingi-alimenti piccolo,
premere il tasto
quindi far scorrere gli alimenti nell’apertura.
Gli alimenti di piccole dimensioni possono essere introdotti
interi. Tagliare gli altri in pezzi da 3 cm circa.
• Per tritare erbe fresche e aromatiche, recipiente e lama devono
essere perfettamente puliti e asciutti. Togliere i gambi dalle erbe
aromatiche, conservando solo la parte più tenera.
Mettere le erbe nel recipiente e premere più volte il tasto
no a quando le erbe risultano sucientemente tritate.
Se perfettamente asciutte, una volta tritate le erbe aromatiche si
conservano 4 o 5 giorni in frigo.
• Per tritare carne, pollame, pesce e crostacei, gli alimenti devono
essere molto freddi, ma non congelati. Tagliarli in pezzi da 3 cm
circa. Premere il tasto
per sminuzzare grossolanamente.
Fare attenzione a non superare le quantità raccomandate. Per
tritare nemente, premere il tasto
, quindi lasciar girare il
motore per alcuni secondi.
Se necessario, usare la spatola per togliere gli alimenti che
aderiscono alle pareti.
• Per tritare delle noci, attendere l’arresto del motore, metterle nel
recipiente e premere più volte il tasto
. Vericare spesso
che le noci non si attacchino fra di loro nel recipiente. Utilizzare
la spatola per distribuirle bene nel recipiente.
B. Aettare e grattugiare
• Per aettare frutti o ortaggi rotondi di medie dimensioni, come
le mele o le cipolle, tagliare le estremità anché il frutto o
l’ortaggio possa essere messo piatto sul disco.
• Scegliere frutti o legumi sodi e non troppo maturi.
• Togliere cuore, semi e noccioli prima di aettare.
• Riempire l’apertura di alimentazione a mezza luna in funzione
del risultato desiderato.
• Per ottenere lamelle o fette lunghe, tagliare gli alimenti con
larghezza uguale a quella dell’apertura della tramoggia, quindi
posizionare i pezzi orizzontalmente.
• Non superare il livello MAX indicato sul coperchio. Per
ottenere delle rondelle (carote, cetrioli e altri ortaggi lunghi),
tagliare gli alimenti alla lunghezza dell’apertura e posizionarli
verticalmente.
Lama grande per tagliare
Lama per tagliare per recipiente
per preparati rapidi
Disco per grattugiare
Disco per aettare con regolazione
… 28 …

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