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TABELLEN FÜR DAS GAREN UND AUFWÄRMEN
GARTABELLE
FLEISCH
Rinderbraten mit Knochen
- Blutig MITTELHOCH 8-10 Min.
- Medium MITTELHOCH 9-11 Min.
- Durchgegart MITTELHOCH 11-13 Min.
Schweinebraten HOCH 12-14 Min.
Schinkenbraten HOCH 8-10 Min.
GEFLÜGEL
Ganzes Hähnchen HOCH 6-8 Min.
Hähnchenstücke MITTELHOCH 5-7 Min.
Brustfleisch (mit Knochen) MITTELHOCH 6-8 Min.
FISCH
Fischfilets HOCH 4-6 Min.
Ganze Makrele, gesäubert
und ausgenommen HOCH 4-6 Min.
Ganze Forelle, gesäubert
und ausgenommen HOCH 5-7 Min.
Lachssteaks HOCH 4-6 Min.
HINWEIS: Die obigen Zeitangaben sind als Richtwerte zu betrachten und können je nach individuellem
Geschmack und Belieben variiert werden. Die Zeiten können Sie je nach Form, Schnitt und Zusammenstellung
der Lebensmittel anpassen. Gefrorenes Fleisch, Geflügel und Fisch muss vor dem Garen vollständig aufgetaut
sein.
Lebensmittel Leistungsstufe Spezielle Anweisung
- Gekühltes Fleisch und Geflügel sollte mindestens
30 Minuten vor dem Garen aus dem Kühlschrank
genommen werden.
- Lassen Sie Fleisch und Geflügel nach dem
Garen immer abgedeckt stehen.
Garzeit
pro 450 g
- Streichen Sie ein wenig Öl oder zerlassene
Butter über den Fisch oder beträufeln Sie ihn mit
15-30 ml (1-2 TL) Zitronensaft, Wein, Brühe oder
Wasser.
- Lassen Sie den Fisch nach dem Garen immer
abgedeckt ruhen.
