116
BROOD MET BIER EN BACON 750g
Bier 140ml
Water 140ml
Olie 20g
Bacon, gebakken
1
/
3
maatbeker
Mosterd 1 lepel
Ui, fijngehakt
1
/
2
maatbeker
Zout 1
1
/
2
lepeltje
Suiker 1 lepel
Meel 600g (3
3
/
4
)
Droge actieve gist 1
1
/
2
lepeltje
Werkwijze
1. Giet het bier en het water in het bakblik. Voeg de olie, de bacon, de ui en de mosterd toe en meng dit
met een plastic spatel. Meng het meel met de suiker en het zout en giet alles in het bakblik. Maak een
kuiltje in het deeg en doe er de gist in. Verwijder eventueel meel dat buiten het bakblik gemorst is.
2. Doe het bakblik in het apparaat en sluit het deksel.
3. Druk op de toets MENU om (1) TRADITIONEEL te programmeren.
4. Selecteer de Bruining, het Gewicht en druk op START/STOP
Opmerking: dit recept is alleen geschikt voor brood van 750 gram.
Zoet brood 750g
Lauw water 160 ml
Gesmolten boter 100g
Eierdooier 3
Zout
1
/
2
lepeltje
Meel 360g (2
1
/
4
maatbekers)
Droge actieve gist 2 lepeltjes
Werkwijze
1. Meng het water met de gesmolten boter, de eierdooier en het zout. Giet alles in het bakblik. Voeg het
meel toe, maak een kuiltje in het deeg en doe er de gist in. Verwijder eventueel meel dat buiten het bak-
blik gemorst is.
2. Doe het bakblik in het apparaat en sluit het deksel.
3. Druk op de toets MENU om (1) TRADITIONEEL te programmeren.
4. Selecteer de Bruining, het Gewicht en druk op START/STOP
Opmerking: dit recept is alleen geschikt voor brood van 750 gram.
