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N. programmation
1
2
3
4
OPTION:
classique
turbo
sans
gluten/
levure
sèche
active
complet
POIDS
750g
1.0kg
1.25kg
750g
1.0kg
1.25kg
750g
1.0kg
1.25kg
750g
1.0kg
1.25kg
DORAGE
Clair
Moyen
Foncé
Clair
Moyen
Foncé
Clair
Moyen
Foncé
Clair
Moyen
Foncé
Clair
Moyen
Foncé
Clair
Moyen
Foncé
Clair
Moyen
Foncé
Clair
Moyen
Foncé
Clair
Moyen
Foncé
Clair
Moyen
Foncé
Clair
Moyen
Foncé
Clair
Moyen
Foncé
TEMPS
(heures/min)
3:08-15:08
3:16-15:06
3:26-15:06
3:12-15:02
3:20-15:00
3:30-15:00
3:17-15:07
3:25-15:00
3:35-15:00
2:06-15:06
2:09-15:09
2:14-15:04
2:07-15:07
2:10-15:00
2:15-15:05
2:09-15:09
2:12-15:02
2:17-15:07
2:08-15:08
2:16-15:06
2:26-15:06
2:10-15:00
2:18-15:08
2:28-15:08
2:13-15:03
2:21-15:01
2:31-15:01
3:37-15:07
3:45-15:05
3:55-15:05
3:42-15:02
3:50-15:00
4:00-15:00
3:48-15:08
3:56-15:06
4:06-15:06
PRÉCHAUFFAGE
(heures/min)
-
-
-
-
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30 (35°C)
30 (35°C)
30 (35°C)
30 (35°C)
30 (35°C)
30 (35°C)
30 (35°C)
30 (35°C)
30 (35°C)
PÉTRISSAGE
1 (min)
3
3
3
3
3
3
3
3
3
2
2
2
2
2
2
2
2
2
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
PÉTRISSAGE
2 (min)
20
20
20
20
20
20
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20
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20
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15
15
15
15
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15
15
15
20
20
20
20
20
20
20
20
20
FERMENTATION
1 (min)
30 (30°C)
30 (30°C)
30 (30°C)
30 (30°C)
30 (30°C)
30 (30°C)
30 (30°C)
30 (30°C)
30 (30°C)
-
-
-
-
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-
-
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-
-
-
-
-
-
-
-
-
38 (35°C)
38 (35°C)
38 (35°C)
38 (35°C)
38 (35°C)
38 (35°C)
38 (35°C)
38 (35°C)
38 (35°C)
Dégonflement
1 (s)
20S
20S
20S
20S
20S
20S
20S
20S
20S
-
-
-
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-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
20S
20S
20S
20S
20S
20S
20S
20S
20S
FERMENTATION
2
(min)
33 (30°C)
33 (30°C)
33 (30°C)
33 (30°C)
33 (30°C)
33 (30°C)
33 (30°C)
33 (30°C)
33 (30°C)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
25 (35°C)
25 (35°C)
25 (35°C)
25 (35°C)
25 (35°C)
25 (35°C)
25 (35°C)
25 (35°C)
25 (35°C)
25 (35°C)
25 (35°C)
25 (35°C)
25 (35°C)
25 (35°C)
25 (35°C)
25 (35°C)
25 (35°C)
25 (35°C)
Dégonflement
2 (s)
10S
10S
10S
10S
10S
10S
10S
10S
10S
-
-
-
-
-
-
-
-
-
30S
30S
30S
30S
30S
30S
30S
30S
30S
8S
8S
8S
8S
8S
8S
8S
8S
8S
FERMENTATION
3 (min)
49 (30°C)
49 (30°C)
49 (30°C)
49 (30°C)
49 (30°C)
49 (30°C)
49 (30°C)
49 (30°C)
49 (30°C)
50 (35°C)
50 (35°C)
50 (35°C)
50 (35°C)
50 (35°C)
50 (35°C)
50 (35°C)
50 (35°C)
50 (35°C)
30 (35°C)
30 (35°C)
30 (35°C)
30 (35°C)
30 (35°C)
30 (35°C)
30 (35°C)
30 (35°C)
30 (35°C)
50 (35°C)
50 (35°C)
50 (35°C)
50 (35°C)
50 (35°C)
50 (35°C)
50 (35°C)
50 (35°C)
50 (35°C)
CUISSON
(min)
53 (110°C)
61 (110°C)
71 (110°C)
57 (110°C)
65 (110°C)
75 (110°C)
62 (110°C)
70 (110°C)
80 (110°C)
54 (110°C)
57 (110°C)
62 (110°C)
55 (110°C)
58 (110°C)
63 (110°C)
57 (110°C)
60 (110°C)
65 (110°C)
55 (110°C)
63 (110°C)
73 (110°C)
57 (110°C)
65 (110°C)
75 (110°C)
60 (110°C)
68 (110°C)
78 (110°C)
51 (110°C)
59 (110°C)
69 (110°C)
56 (110°C)
64 (110°C)
74 (110°C)
62 (110°C)
70 (110°C)
80 (110°C)
CHAUFFAGE
(min)
60 (70°C)
60 (70°C)
60 (70°C)
60 (70°C)
60 (70°C)
60 (70°C)
60 (70°C)
60 (70°C)
60 (70°C)
60 (70°C)
60 (70°C)
60 (70°C)
60 (70°C)
60 (70°C)
60 (70°C)
60 (70°C)
60 (70°C)
60 (70°C)
60 (70°C)
60 (70°C)
60 (70°C)
60 (70°C)
60 (70°C)
60 (70°C)
60 (70°C)
60 (70°C)
60 (70°C)
60 (70°C)
60 (70°C)
60 (70°C)
60 (70°C)
60 (70°C)
60 (70°C)
60 (70°C)
60 (70°C)
60 (70°C)
TABLEAU DES TEMPS DE CUISSON
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