821330

DeLonghi EC9865 La Specialista Maestro Seite 189

189
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/336
Nächste Seite
189
5. MAITOJUOMIEN VALMISTUS
5.1 Vaahdota maito (kuva 26)
1. Lisää maitosäiliöön (D8) lämmitettävän/vaahdotettavan
maidon määrä ottaen huomioon, että maidon tilavuus kas-
vaa 2–3-kertaiseksi (kuva 27). Jotta vaahto olisi tiiviimpää
ja yhtenäisempää, suosituksena on käyttää täysmaitoa,
joka on jääkaappikylmää (noin 5°C).
2. Maidon vaahdottamiseksi aseta höyryn annosteluput-
ki (A5) maidon pintaan: näin ilma sekoittuu maitoon ja
höyryyn.
3. Pidä höyrysuutin pinnassa. Ole tarkkana, ettet ota liikaa
ilmaa, jolloin kuplat ovat liian suuria.
4. Upota höyrysuutin maidon pinnan alle. Näin syntyy pyör-
re. Kun haluttu lämpötila on saavutettu, sulje höyrynuppi
uudelleen ja odota, että höyryn annostelu keskeytyy koko-
naan ennen kuin otat maitokannun pois.
Baristan vinkit:
• Tuore maito on parasta. Käytä aina tuoretta ja jääkaap-
pikylmää maitoa.
• Täysmaito takaa erinomaiset tulokset. Vaahdon koos-
tumus ja tulos riippuvat käytetystä lehmänmaidosta ja
kasvijuomasta.
• Kun maito on vaahdotettu, poista kuplat ravistelemalla
maitokannua.
Höyrysuuttimen puhdistus:
1. Poista jokaisen käytön jälkeen liinalla maitojäämät höy-
rysuuttimesta (kuva 28). Perusteellista puhdistusta varten
suositellaan Eco MultiClean -puhdistusaineen käyttöä. Se
poistaa maidon proteiinit ja rasvat, ja sitä voidaan käyttää
koko keittimen puhdistukseen.
2. Annostele höyryä muutaman sekunnin ajan puhdistaaksesi
suuttimen kunnolla (kuva 10).
3. Odota, että suutin jäähtyy. Jotta sen tehokkuus säilyisi,
käytä puhdistusneulaa (C16) 3 reiän vapaana pitämiseksi
(kuva 29).
5.2 Valmista maitojuomat LatteCrema System
-järjestelmän kanssa (kuva 30)
1. Lisää säiliöön (D8) maitoa, joka on jääkaappikylmää (5°C)
(kuva 31).
2. Sulje kansi (D1) (kuva 32).
3. Käännä vaahdon säätönuppi (D5) haluamaasi asentoon.
Vaahdon säätönupin asento
Puhdistus
jokaisen
käyttö-
kerran
jälkeen
Maksimi-
vaahto
Keskisuu-
ri vaahto
MIN
vaahto
Nupin
laittami-
seksi tai
irrottami-
seksi
4. Liitä maitosäiliö keittimeen (kuva 33).
5. Valmistele täydellinen annos (katso ”4.1 1.Vaihe - Jauhatus
(grinding) (kuva 11)” ja ”4.3 2.Vaihe - Tamppaus (tamping)
(kuva 17)”) laita suodatinpidike.
6. Valitse haluamasi maitojuoma (kuva 34).
3433
Juoma Espresso Maito Vaahto Määrä
(ml)
X2 (ml)
Cappuccino 1✓ ✓ ≃150 ≃230
Latte
Macchiato
1✓✕ ≃150 ≃230
Flat White 1✓ ✓ ≃250 ≃330
• Juomat kaksinkertaisella annoksella (2x): Lisää säi-
liöön (D8) valmistuksessa tarvittava määrä maitoa. Ole
tarkkana, ettet ylitä MAX-tasoa (kuva 31). Säiliön jokainen
viiva vastaa ≃100 ml maitoa.
• Tuore maito on parasta. Käytä aina tuoretta ja jääkaap-
pikylmää maitoa.
7. Paina OK (B6) annostelua varten (kuva 23). Nyt keitin an-
nostelee automaattisesti kahvia ja maitoa peräkkäin.
Lattecrema System -järjestelmän puhdistus jokaisen
käyttökerran jälkeen:
1. Pidä maitosäiliö kiinni keittimessä (sitä ei ole tarpeen tyh-
jentää). Laita astia maitosuuttimen (D4) alle (kuva 35).
… 189 …

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für DeLonghi EC9865 La Specialista Maestro wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info