Bedienungsanleitung DeLonghi EOB2071 (Seite 12 von 31) (Französisch)

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Programmation

Ces instructions permettent de guider les débutants durant les

phases du processus de cuisson.

Nota bene: Pour un résultat optimal il est conseillé de

peser les ingrédients avec une balance. S’ils font partie des ac-

cessoires fournis avec le four, utilisez le verre doseur (I) et la

cuillère doseuse (H) en respectant les instructions suivantes:

1 verre doseur = 150 gr de farine

1 cuillère doseuse (grande) = 12 g de sucre

1 cuillère doseuse (petite) = 5 gr de sel

1 cuillère doseuse (petite) = 3,5 gr de levure en poudre

1 cuillère d’huile (grande) = 12 gr/ml

1 cuillère d’huile (petite) = 4 gr/ml

Phase 1 Ajouter les ingrédients

Ajoutez les ingrédients dans le moule de pétrissage dans l’or-

dre suivant :

1. Ingrédients liquides

2. Ingrédients secs

3. Levure

Pour un résultat parfait, il est important que les ingrédients

soient pesés avec précision. Avant d’introduire le moule de

pétrissage antiadhésif dans le four, mélangez les ingrédients

avec une cuillère, pour faciliter la phase de pétrissage (si on

veut utiliser le démarrage diéré les ingrédients ne doivent

pas être mélangés). Placez ensuite le moule de pétrissage dans

son logement, après avoir retiré le bouchon.

Phase 2 Sélectionner le programme

Appuyez sur la touche MENU pour sélectionner la catégorie

voulue (AU.. automatiques et SE…semi-automatiques).

Phase 3

Sélectionnez la recette voulue (par ex. AU 10) à l’aide des tou-

ches et . Au bout de 3 secondes la recette est au-

tomatiquementsélectionnéeetl’écranachel’heureexacte

à laquelle la cuisson se terminera (si l’heure a été précédem-

ment réglée).

Sil’heuren’apasétérégléel’écranacheladuréetotaledu

cycle de cuisson et l’indicateur de progression cuisson indique

. En cas d’erreur, appuyez de nouveau sur la touche

MENU et sélectionnez la nouvelle recette à l’aide des touches

et .

Phase 4 Sélectionner le degré de dorage

Appuyez sur la touche dorage pour sélectionner le ni-

veau de dorage voulu (dans certaines recettes cette opération

n’est pas possible). Il est possible de choisir entre un dorage

Clair, Moyen et Foncé. Si aucun degré de dorage n’est sélec-

tionné, l’appareil utilisera automatiquement le dorage par

défaut.

Phase 5 Sélectionner le poids du pain

Appuyez sur la touche Kg pour sélectionner le poids désiré:

500g, 750g ou 1000g. Si aucun poids n’est sélectionné, l’appa-

reil utilisera automatiquement le poids par défaut.

Phase 6 appuyer sur START/STOP

Remarque : si aucune sélection n’a été eectuée, l’appareil

utilisera par défaut un poids de 750g et un degré de dorage

moyen, et le Programme AU1 . Appuyez sur la touche START/

STOPpourdémarrerlacuisson.L’écranacheladuréeducycle

de cuisson.

Phase 7

À la n du cycle de cuisson, la machine émet un signal so-

nore, l’indicateur de progression cuisson indique et

“00:00” clignote. Pour augmenter le temps de cuisson utilisez

les touches et et appuyez sur la touche START/STOP.

Si on n’appuie sur aucune touche l’appareil s’éteint au bout

de3minutesetl’écranache . Soulevez le moule de

pétrissage à l’aide de gants de cuisine et sortez-le du four.

Laissez refroidir le pain dans le moule de pétrissage antiadhésif

pendant 10 minutes puis démoulez-le en renversant le moule

de pétrissage et en secouant délicatement. Si nécessaire, dé-

collez le pain de la paroi avec une spatule en plastique. Si la

pale de pétrissage reste à l’intérieur du pain, retirez-la en fai-

sant attention à ne pas vous brûler. Posez le pain sur une grille

métallique et laissez-le refroidir. Laissez-le refroidir au moins

15 minutes, il sera plus ferme et plus facile à couper.

Utilisation de la fonction départ diéré

Uniquement pour les programmes automatiques

(AU…)

L’appareil permet de diérer la cuisson du pain jusqu’à 12

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DeLonghi EOB2071 Seite 12

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