23
BETRIEBSSTÖRUNGEN
STÖRUNG
Unangenehmer Geruch
Öl läuft über
Das Frittiergut erhält beim
Frittieren nicht die typische gold-
braune Färbung
Das Öl wird nicht erhitzt
URSACHE
Das Öl ist verbraucht.
Die Frittierflüssigkeit ist ungeeignet.
Das Öl ist verbraucht und deshalb
bildet sich zu viel Schaum.
Das eingetauchte Frittiergut war nicht
trocken genug.
Der Korb wurde zu schnell eingesenkt.
Der Ölstand übersteigt die
Höchstmarke.
Zu niedrige Öltemperatur.
Der Korb wurde überfüllt.
Die Fritteuse wurde ohne Öl im
Frittierbecken benutzt, und folglich der
Wärmeschutzschalter ausgelöst.
ABHILFE
Frittieröl bzw. -fett wechseln.
Sonnenblumenöl oder pflanzliches
Öl guter Qualität benutzen.
Frittieröl bzw. -fett wechseln
Die Lebensmittel gut abtrocknen.
Langsam eintauchen.
Ölmenge im Frittierbecken
reduzieren.
Eine höhere Temperatur einstellen.
Menge des Frittierguts reduzieren.
Wenden Sie sich an den
Kundendienst (die Vorrichtung
muss ersetzt werden)
REINIGUNG
Stellen Sie vor jedem Reinigungsvorgang sicher, dass das
Gerät vom Stromnetz getrennt und der Stecker gezogen ist.
Tauchen Sie die Fritteuse niemals ins Wasser und stellen
Sie sie nicht unter den Wasserhahn (siehe Abb.8). Durch
das womöglich in die Schalteinheit durchsickernde
Wasser könnte ein elektrischer Schlag verursacht wer-
den.
Überprüfen Sie, dass das Öl ausreichend abgekühlt ist.
Danach entfernen sie die Schalteinheit und entleeren das
Öl. Bei den Modellen ohne Ölauslasshahn „I”, die
Wanne „P“ herausziehen und diese durch
Schräghalten entleeren.
Entfernen Sie mit einem Schwamm oder mit
Küchenpapier die Lebensmittelreste aus der Wanne.
Mit Ausnahme der Schalteinheit, des Speisekabels und
den Widerständen, können allen anderen Teile mit war-
mem Wasser und Spülmittel gereinigt werden.
Verwenden Sie zur Reinigung niemals
Scheuerschwämme, da sonst die Fritteuse beschädigt
wird.
Bei Abschluss des Vorgangs alles sorgfältig trock-
nen, damit während des Betriebs keine heißen
Ölspritzer herausspritzen.
