168
HOOFDSTUK 3: AUTOMATISCHE WERKING
LONG BAKING LANGE BEREIDINGSTIJD
OPMERKINGEN/RAADGEVINGEN
SUBMENU
ZIE FOTO’S 19-20-21 IN DE HANDLEIDING. Hiermee worden alle
zoete nagerechten bedoeld die een lange bereidingstijd vergen op
een lage temperatuur (160°C), zoals plum cake, appeltaart of
kaastaart.
ZIE FOTO’S 19-20-21 IN DE HANDLEIDING. Hiermee worden alle
zoete nagerechten bedoeld die een korte bereidingstijd vergen (35’-
40’) op een hogere temperatuur (180°C), zoals deeggebakjes,
biscuit, vlaaien, donuts, enz.
SHORT BAKING KORTE BEREIDINGSTIJD
ALGEMENE OPMERKINGEN VOOR BEIDE SUBMENU’S VAN DE ZOETE NAGERECHTEN:
• Aanduidingen voor minstens 6-8 personen
• Alle taarten worden bereid met behulp van schalen en taartvormen in metaal en met gemiddelde afmetingen, die
makkelijk in de handel verkrijgbaar zijn. Geen taartvorm in pyrex of een ander materiaal gebruiken.
• De taartvormen vooraf voorzien van een laagje boter en bloem.
• Alle bereidingen worden uitgevoerd op het laag rooster (F).
•De oven dient niet te worden voorverwarmd voor de bereiding van zoete nagerechten.
125ml ROOM TEMP 125 ml OP KAMERTEMPERATUUR
OPMERKINGEN/RAADGEVINGEN
SUBMENU
250ml ROOM TEMP 250 ml OP KAMERTEMPERATUUR
500ml ROOM TEMP 500 ml OP KAMERTEMPERATUUR
750ml ROOM TEMP 750 ml OP KAMERTEMPERATUUR
1l ROOM TEMP 1 liter OP KAMERTEMPERATUUR
125ml CHILLED 125 ml OP KOELKASTTEMPERATUUR
250ml CHILLED 250 ml OP KOELKASTTEMPERATUUR
500ml CHILLED 500 ml OP KOELKASTTEMPERATUUR
1l CHILLED 1 liter OP KOELKASTTEMPERATUUR
750ml CHILLED 750 ml OP KOELKASTTEMPERATUUR
ZIE FOTO 22 IN DE HANDLEIDING. Hiermee worden drankjes
bedoeld (koffie, thee, bouillon, melk, enz.) met een begintemperatuur
van 15°C en die moeten worden opgewarmd tot 80°C. Houd er
rekening mee dat, bij het begin van het opwarmen, het opschrift auto
niet te zien is op de display. Zet het recipiënt direct op de draaischijf
(H), zonder gebruik te maken van het laag rooster (F).
ZIE FOTO 22 IN DE HANDLEIDING. Hiermee worden drankjes
bedoeld (koffie, thee, bouillon, melk, enz.) met een begintemperatuur
van 5-8°C en die moeten worden opgewarmd tot 80°C. Houd er
rekening mee dat, bij het begin van het opwarmen, het opschrift auto
niet te zien is op de display. Zet het recipiënt direct op de draaischijf
(H), zonder gebruik te maken van het laag rooster (F).
CAKES (ZOETE NAGERECHTEN)
REHEAT LIQUIDS (VLOEISTOFFEN TE VERWARMEN)
