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Preheating the coee unit
To make espresso coee at the right temperature, the coee
maker should be preheated as follows:
1. Turn the appliance on by pressing the ON/OFF button (the
ON light comes on) (g. 4) and attach the lter holder to
the appliance without adding pre-ground coee (g. 5).
2. Place a cup under the lter holder (g. 11).
Use the cup you will later use to make the coee in order
to preheat it.
3. Wait for the OK light to come on (g. 6), then immediately
press the coee button (g. 7). Allow the water to ow
out until the OK light goes o, then interrupt delivery by
pressing the coee button (g. 7) again.
4. Empty the cup. Wait until the OK light comes on again then
repeat the same operation. If you hear a loud buzzing
noise, please refer to the Troubleshooting section.
(It is normal for a small and harmless pu of steam to be given
o when removing the lter holder).
How to prepare espresso coee using pre-ground
coee
1. After preheating the appliance as described in the
previous paragraph, place the pre-ground coee lter in
the lter holder. Use the lter (B1) to make one
coee or the lter (B2) to make two coees.
2. To make just one coee, place one level measure of pre-
ground coee (about 7 g) in the lter (g. 9). To prepare
two coees, place two loosely lled measures (about
6+6 g) of pre-ground coee in the lter. Fill the lter
a little at a time to prevent the pre-ground coee from
overowing.
Important:
For correct operation, before lling with pre-ground coee,
make sure there are no coee residues left in the lter from the
last time you made coee.
3. Distribute the pre-ground coee evenly and press lightly
with the tamper (g. 10).
Correct pressing of the pre-ground coee is essential to
obtain a good espresso. If pressing is excessive, coee
delivery will be slow and the crema will be dark. If
pressing is too light, coee delivery will be too rapid and
the crema will be thin and light coloured.
4. Remove any excess coee from the rim of the lter holder
and attach to the appliance. Rotate the handle rmly
towards the right (g. 5) to avoid water leaking out.
5. Place the cup or cups under the lter holder spouts (g.
11). You are recommended to heat the cups before
making the coee by rinsing them with a little hot water
or placing them to warm on the cup shelf on top of the
appliance for at least 15-20 minutes (g. 12).
6. Make sure the OK light (g. 6) is on (if o, wait until it
comes on), then press the coee button (g. 7). Once the
required amount of coee has been delivered, interrupt
delivery by pressing the same button (g. 7). (You should
not deliver coee for more than 45 seconds).
7. To remove the lter holder, rotate the handle from right to
left.
Danger of burns!
To avoid splashes, never remove the lter holder while the
appliance is delivering coee.
8. To dispose of the used coee, block the lter in place, then
empty the coee by turning the lter holder upside down
and tapping (g. 13).
9. To turn the coee maker o, press the ON/OFF button (g.
4).
How to prepare espresso coee using pods
1. Preheat the appliance as described in the section
“Preheating the coee unit”, making sure the lter holder
is attached. This results in a hotter coee.
Please note:
use pods conforming to the ESE standard,
indicated on the pack by the following
symbol:
The ESE standard is a system accepted by
leading pod producers and enables espresso
coee to be prepared simply and cleanly.
2. Place the pod coee lter (B3 ) in the lter holder
(g. 14).
3. Insert a pod, centring it as far as possible on the lter.
Always follow the instructions on the pod pack to position
the pod on the lter correctly.
4. Attach the lter holder to the appliance. Always rotate as
far as it will go (g. 5).
5. Proceed as in points 5, 6 and 7 in the previous section.
How to make cappuccino coee
1. Prepare the espresso coees as described in the previous
paragraphs, using suciently large cups.
2. Press the steam button (g. 15).
3. In the meantime, ll a carafe with about 100 g of milk
for each cappuccino to be prepared. The milk must be at
refrigerator temperature (not hot!). In choosing the size
use
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delonghi-scultura-ecz-351

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  • Hallo,
    habe eine Deloghi ECZ 351.BK - beim Kaffee herstellen kommt Wasser aus dem Gehäuse. Habe schon das Tropfventil gewechselt weil Dichtung defekt. Kann es sein, das die Anschlußschläuche auf Grund des Alters erneuert werden müssen ?? Weil das Wasser unter druck aus den Anschlussstücken kommt??
    Vielen Dabnk für die Rückantwort Eingereicht am 11-11-2023 15:28

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  • Wie stell ich die Entkalkungsfunltion wieder zurück Eingereicht am 29-3-2023 14:06

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