Bedienungsanleitung Domo B3970 (Seite 31 von 66) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch)

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B3970

Intérieur

Nettoyez prudemment l’intérieur de votre machine avec un chiffon légèrement

humide. Faites attention à l’élément de chauffe en nettoyant la machine à pain.

Le moule à pain

Vous pouvez nettoyer le moule avec de l’eau chaude. Faites attention à ne pas

endommager le revêtement antiadhésif. Si vous ne parvenez pas à retirer le crochet

de pétrissage du moule à pain, laissez alors le moule à pain complètement refroidir.

Versez ensuite dans le moule une petite quantité d’eau chaude, sufsante pour

recouvrir le crochet. L’eau ramollira tous les résidus collants et vous pourrez alors

retirer le crochet.

N’utilisez jamais des produits d’entretien ou des brosses à vaisselle, puisque

ceux-ci endommagent le moule. Le moule ne peut pas être nettoyé dans la lave-

vaisselle.

QUELQUES CONSEILS POUR LA CUISSON D’UN PAIN DÉLICIEUX

Pesez toujours avec la plus grande précision possible les ingrédients dont vous

avez besoin et veillez à ce que ceux-ci soient à température ambiante. Ajoutez les

ingrédients dans l’ordre qui convient. Veillez à ce que les ingrédients soient frais.

Ajoutez la levure en tant que dernier ingrédient. Mettez la levure dans un petit trou

au milieu de la farine. Veillez à ce que la levure n’entre pas en contact avec le sel, le

sucre et l’eau (ou le lait).

Vous pouvez facilement contrôler la fraîcheur de la levure par moyen du test suivant:

laissez dissoudre 1 cuillérée à thé de sucre dans une demi-tasse d’eau tiède et ajoutez à

cette mélange encore une cuillerée à thé de levure. Si la mélange se met à bouillonner

et pétiller après quelques minutes, cela afrme que la levure est fraîche.

Autre conseil: 5 à 10 minutes après la mise en marche de la machine à pain, vous

pouvez vérier si la boule de pâte convient. La pâte doit avoir l’air d’une boule ronde,

lisse et élastique. Ouvrez le couvercle et touchez brièvement le dessus de la boule

de pâte de vos doigts. Veillez à ce que le crochet de pétrissage ne s’arrête pas. Si la

pâte colle à vos doigts, cela indique que la boule de pâte est bonne. Si la pâte colle au

moule, elle est probablement trop humide. Si la pâte ne colle pas à vos doigts, la boule

est trop sèche.

Conseil: le sel freine le fonctionnement de la levure et le sucre favorise ce

fonctionnement. Si vous ne pouvez pas utiliser un de ces 2 ingrédients à cause d’un

régime alimentaire, vous devez également abandonner l’autre. Vous aurez alors du

pain sans sucre et sans sel.

Si vous voulez tout de suite continuer à faire un autre pain, vous devez en tout cas

laisser refroidir la machine à pain pendant 10 à 20 minutes avant de la réutiliser.

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Domo B3970 Seite 31

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