Bedienungsanleitung Domo DO 2325 CG (Seite 24 von 46) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch)

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Nettoyage du plateau tournant, de l’anneau rotatif et de l’axe:

Lavez à l’eau légèrement savonneuse et séchez complètement.

CONSEILS DE CUISSON AUX MICRO-ONDES

1) Agencez la nourriture avec soin, en plaçant les zones les plus épaisses vers

l’extérieur de l’assiette.

2) Surveillez le temps de cuisson: cuisez pendant le plus court temps de cuisson

annoncé et prolongez ensuite la cuisson si nécessaire.

3) Couvrez les aliments avant de les cuire et consultez la recette pour les suggestions:

papier, ﬁ lm plastique ou couvercle.

Le fait de couvrir les aliments évite les éclaboussures et favorise une cuisson uniforme

(sans compter que cela aide à garder le four propre).

4) Protégez les aliments.

Utilisez de petits morceaux de papier d’aluminium pour couvrir les zones minces de

viande ou de volaille et éviter de les cuire trop (gril, convecteur).

5) Mélangez les aliments: des bords vers le centre de l’assiette une ou deux fois

pendant la cuisson, si possible.

6) Retournez les aliments. Les aliments comme le poulet, les hamburgers et les steaks

doivent être retournés une fois en cours

de cuisson.

7) Réarrangez les aliments: déplacez les boulettes de viande à mi-cuisson, du haut vers

le bas et du centre vers les bords du plat.

8) Laissez reposer les aliments cuits. Veillez à laisser un temps de repos adéquat après

cuisson. Sortez la nourriture du four et mélangez-la si possible. Couvrez pendant le

temps de repos, car cela permet aux aliments de ﬁ nir de cuire sans se retrouver trop

cuits.

9) Vériﬁ ez que les aliments sont bien cuits.

Guettez les signes indiquant que la température de cuisson est atteinte. Ces signes

comprennent:

- le fait que les aliments fument de partout, pas seulement des bords;

- le fait que les articulations des cuisses de poulets bougent facilement;

- l’absence de coloration rose de la viande de porc et de poulet;

- le fait que la chair du poisson est opaque et s’émiette facilement à la fourchette.

10) Condensation

La condensation est normale et fait partie de la cuisson aux micro-ondes. Le taux

d’humidité des aliments inﬂ uence la quantité de condensation dans le four. Les

aliments couverts ne provoquent en général pas autant de condensation que les

aliments découverts. Assurez-vous que les oriﬁ ces de ventilation ne sont pas bouchés.

12) Film plastique allant au four à micro-ondes Lorsque vous cuisez des aliments à

haute teneur en graisses, ne mettez pas le ﬁ lm plastique en

contact avec la nourriture, car il pourrait fondre.

13) Plats en plastique allant au four à micro-ondes Certains plats en plastique allant

au four à micro-ondes ne conviennent pas pour cuire des aliments à haute teneur en

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