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Decken Sie das Gargut für die Ruhezeit zu, so kann das Gargut zu Ende zu garen,
ohne dass es übergart wird.
8) Prüfen, ob das Gargut fertig ist Prüfen Sie nach Anzeichen dafür, dass die
Gartemperatur erreicht wurde. Anzeichen dafür, dass das
Essen gar ist, sind:
- Das Gargut dampft überall, nicht nur an den Enden.
- Oberschenkelgelenke des Gefl ügels sind leicht beweglich.
- Schweinefl eisch und Gefl ügel haben keine Rosafl ecke.
- Fisch hat eine trübe Farbe und kann mit einer Gabel leicht zerteilt werden.
9) Kondensation
Dies ist ein normaler Teil des Mikrowellen-Garvorganges. Der Feuchtigkeitsgehalt des
Gargutes beeinfl usst die Feuchtigkeitsmenge im Mikrowellengerät. Im Allgemeinen
verursacht zugedecktes Gargut nicht so viel Kondensation wie nicht zugedecktes
Gargut. Stellen Sie sicher, dass die Belüftungsöffnungen des Gerätes nicht blockiert
sind.
10) Mikrowellengeeignete Kunststofffolie
Beim Garen von Gargut mit einem hohen Fettgehalt sollte die Folie das Gargut nicht
berühren, da sie sonst schmelzen könnte.
11) Mikrowellenfestes Kunststoffgeschirr Manches mikrowellenfestes
Kunststoffgeschirr ist für Garen von Gargut mit einem hohen Fettoder
Zuckergehalt nicht geeignet.
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