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Nettoyage des parois intérieures:
Pour nettoyer les surfaces intérieures, épongez-les avec un linge doux et de l’eau chaude (pour des raisons
d’hygiène). Après usage, nettoyez le couvercle du guide d’ondes à l’aide d’un chiffon doux et humide, afin
d’en ôter les éclaboussures. Les accumulations d’éclaboussures d’aliments pourraient surchauffer et produire
de la fumée ou prendre feu. Ne retirez pas le couvercle du guide d’ondes. Pour nettoyer votre four, n’utilisez
pas de nettoyant pour four acheté dans le commerce, de produits abrasifs ou mordants ni d’éponges métal-
liques. Ne vaporisez jamais directement des nettoyants pour four sur toute partie de votre four.
Evitez les excès d’eau. Après avoir nettoyé le four, utilisez un chiffon doux pour vous assurer qu’il ne reste
plus de traces d’eau.
Nettoyage du plateau tournant, de l’anneau rotatif et de l’axe:
Lavez à l’eau légèrement savonneuse et séchez complètement.
CONSEILS DE CUISSON AUX MICRO-ONDES
1) Agencez la nourriture avec soin, en plaçant les zones les plus épaisses vers l’extérieur de l’assiette.
2) Surveillez le temps de cuisson: cuisez pendant le plus court temps de cuisson annoncé et prolongez
ensuite la cuisson si nécessaire.
3) Couvrez les aliments avant de les cuire et consultez la recette pour les suggestions: papier, film
plastique ou couvercle.
Le fait de couvrir les aliments évite les éclaboussures et favorise une cuisson uniforme (sans compter
que cela aide à garder le four propre).
4) Protégez les aliments.
Utilisez de petits morceaux de papier d’aluminium pour couvrir les zones minces de viande ou de
volaille et éviter de les cuire trop (gril, convecteur).
5) Mélangez les aliments: des bords vers le centre de l’assiette une ou deux fois pendant la cuisson, si
possible.
6) Retournez les aliments.
Les aliments comme le poulet, les hamburgers et les steaks doivent être retournés une fois en cours
de cuisson.
7) Réarrangez les aliments: déplacez les boulettes de viande à mi-cuisson, du haut vers le bas et du
centre vers les bords du plat.
8) Laissez reposer les aliments cuits.
Veillez à laisser un temps de repos adéquat après cuisson.
Sortez la nourriture du four et mélangez-la si possible.
Couvrez pendant le temps de repos, car cela permet aux aliments de finir de cuire sans se retrouver
trop cuits.
9) Vérifiez que les aliments sont bien cuits.
Guettez les signes indiquant que la température de cuisson est atteinte. Ces signes comprennent:
- le fait que les aliments fument de partout, pas seulement des bords;
- le fait que les articulations des cuisses de poulets bougent facilement;
- l’absence de coloration rose de la viande de porc et de poulet;
- le fait que la chair du poisson est opaque et s’émiette facilement à la fourchette.
10) Condensation
La condensation est normale et fait partie de la cuisson aux micro-ondes. Le taux d’humidité des
aliments influence la quantité de condensation dans le four. Les aliments couverts ne provoquent
en général pas autant de condensation que les aliments découverts. Assurez-vous que les orifices de
ventilation ne sont pas bouchés.
12) Film plastique allant au four à micro-ondes
Lorsque vous cuisez des aliments à haute teneur en graisses, ne mettez pas le film plastique en
contact avec la nourriture, car il pourrait fondre.
13) Plats en plastique allant au four à micro-ondes
Certains plats en plastique allant au four à micro-ondes ne conviennent pas pour cuire des aliments
à haute teneur en graisses ou en sucre.
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