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FUNKTIONSWEISE VON MIKROWELLENGERÄTEN
1. Mikrowellen sind eine Art hochfrequente elektromagnetische Wellen, die in der Natur weit ver-
breitet sind. Die existierende Form von Mikrowellen ist jedoch so verstreut, dass sie nicht für
Heizzwecke gebündelt werden können. Das Hauptelement des Magnetrons des Mikrowellengeräts
wandelt die Energie der Elektrizität in Mikrowellen um, und auf diese Weise wird eine enorme
Energie des Mikrowellenfeldes in einem geschlossenen Raum erzeugt. Dies lässt die Moleküle der
Speisen mit einer sehr hohen Geschwindigkeit vibrieren, und durch die auf diese Art und Weise
produzierte Reibungshitze wird das Gargut schnell gegart.
2. Die Mikrowellen haben 3 Eigenschaften, und zwar
a) Absorbierbarkeit: Die Mikrowellen können übermäßige Vibrierung von verschiedenen
Lebensmittelmolekülen verursachen, so dass die Erhitzung erreicht wird. Doch die
Eindringungsfähigkeit hängt wesentlich von der Größe, Dichte und den Eigenschaften des
Gargutes ab.
b) Durchlässigkeit: Mikrowellen können durch Keramik, Glass, hitzebeständige Kunststoffe
durchdringen. Für das beste Erhitzungsergebnis ist es erforderlich, Behälter zu verwenden, die
aus einem Material hergestellt wurden, welches eine gute Mikrowellendurchlässigkeit bietet.
Sehen Sie bitte den Leitfaden für Geschirr weiter unten.
c) Reflektierbarkeit: Mikrowellen werden von der Metallwand des Innenbehälters reflektiert, um
ein gleichmäßiges Magnetfeld zu erzeugen und auf diese Weise die Überhitzung von einzelnen
Bereichen zu verhindern.
MIKROWELLENGERÄT AUFSTELLEN UND ANSCHLIEßEN
1) Für ausreichende Entlüftung muss der Abstand zwischen der Rückseite des Mikrowellengerätes
und der Wand oder dem Schrank mindestens 10 cm betragen, der seitliche Abstand bis zur
Wand oder Schrank soll mindestens 5 cm betragen, der Abstand zwischen der oberen Seite des
Mikrowellengerätes und der Decke oder Schrank soll mindestens 20 cm betragen.
2) Legen Sie keine Gegenstände auf dem Mikrowellengerät ab.
3) Die Lage des Mikrowellengerätes ist so auszuwählen, dass es sich weit vom TV-Gerät, Radio oder
von einer Antenne befindet, da sonst Bildstörungen oder Geräusche auftreten können.
3) Das Mikrowellengerät muss so aufgestellt werden, dass der Stecker zugänglich ist.
LEITFADEN FÜR GESCHIRR
Es wird nachdrücklich empfohlen, nur Behälter zu verwenden, die für die Zubereitung im Mikrowellengerät
geeignet sind. Im Allgemeinen sind Behälter aus hitzebeständiger Keramik, Glas oder Kunststoff für
Essenszubereitung in einem Mikrowellengerät geeignet. Verwenden sie für Mikrowellenzubereitung und
Kombizubereitung niemals Metallbehälter, da auf diese Weise Funken erzeugt werden können. Sie können
die unten stehende Tabelle zur Orientierung verwenden.
Material des Behälters Mikrowelle Grill Kombi Anmerkungen
Keramik Ja Nein Nein Niemals Keramik mit Metallranddekor
oder glasierte Keramik verwenden.
Hitzebeständiger Kunststoff Ja Nein Nein Kann nicht für langes Kochen in der
Mikrowelle verwendet werden.
Hitzebeständiges Glas Ja Nein Nein
Grillgestell Nein Ja Ja
Plastikfolie Ja Nein Nein Sollte beim Vorbereiten von Fleisch oder
Kotletten nicht verwendet werden, da
die Überhitzung die Folie beschädigen
könnte.
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… 19 …

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