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2 stroužky česneku
pórek
10 lístků bazalky
1 polévková lžíce oleje
Trochu rýžového vína (není nutné)
sůl a pepř
Postup:
1. Maso nakrájejte na malé kousky. Oloupejte rajčata a zbavte semínek. Namačkejte
česnek, pórek umyjte a nakrájejte na kolečka. Lístky bazalky také nakrájejte nebo
natrhejte na menší kousky.
2. Rozehřejte pánek WOK
3. Až je pánev WOK rozehřátá, na oleji orestujte hovězí maso (cca 1 min) a přidejte
rajčata a česnek. Vše dohromady smažte (vařte).
4. Přidejte 1 litr vody a nechte dusit 15 min
5. Po 15 minutách přidejte kroužky pórku a nechte ještě 2 minuty vařit.
6. Okořeňte polévku rýžovým vínem, solí, pepřem a bazalkou.
7. Dobrou chuť
KUŘE SE ZELENINOU (pro 2 osoby)
Ingredience:
250 g kuřecího (nakrájeno na kostky
½ cibule na jemno nakrájené
Kuličky červeného pepře
150 g brokolice
150 g žampionů (plátky)
polévková lžíce oleje
trochu rýžového vína
pro výraznější chuť může být přidán česnek
Postup
1. Zapněte pánev WOK na nejvyšší stupeň a nechte rozehřát
2. Až je pánev rozehřátá nalijte olej
3. Na rozpáleném oleji orestujte kuřecí maso
4. Smažte 5 min a poté maso vyndejte
5. To samé proveďte se zeleninou, do té můžete přidat trochu rýžového vína
6. Po 5 minutách k zelenině přidejte zpět kuřecí maso a dohromady krátce prohřejte
7. Dobrou chuť
Tip: Kuřecí maso lze před začátkem příprav ještě namarinovat, dle chuti.
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