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WAFFLE GENIUS - 13
NL
FR
BEREIDING:
Schil de zoete aardappel en rasp deze dan met een grove
rasp. Doe het in een steelpannetje en pers er de look bij.
Voeg het zout toe en ook twee el water. Laat ongeveer 5 min.
koken tot de zoete aardappel wat zacht geworden is. Maal de
havermout jn tot poeder. Haal de zoete aardappel van het
vuur en doe het in een grote kom. Voeg hier de eieren bij.
Voeg als laatste het havermeel toe. Meng het geheel tot een
gladde massa.
PRÉPARATION :
Épluchez la patate douce et râpez-la grossièrement. Versez-la
dans un poêlon et ajoutez l’ail pressé. Ajoutez le sel et deux
c. à soupe d’eau. Laissez cuire pendant environ 5 min jusqu’à
ce que la patate douce ramollisse. Broyez les ocons d’avoine
pour en faire de la poudre. Retirez la patate douce du feu et
versez-la dans un saladier. Ajoutez les œufs. Enn, ajoutez la
poudre d’avoine. Mélangez le tout jusqu’à obtention d’une
pâte homogène.
TOPPING:
2 advocado’s
4 el kwark
1 granaatappel
2 el ahornsiroop
GARNITURE :
2 avocats
4 c. à soupe de quark
1 grenade
2 c. à soupe de sirop d’érable
PROGRAMMA ‘BREAKFAST/HEALTHY’ ZOETE AARDAPPELWAFELS
INGREDIËNTEN:
400 g zoete aardappel
½ tl zout
1 teentje look
2 eieren
2 el water
50 g havermout
Kokosolie
(om de bakplaten in te vetten)
PROGRAMME « BREAKFAST/HEALTHY » GAUFRES À LA PATATE DOUCE
INGRÉDIENTS :
400 g de patates douces
½ c. à café de sel
1 gousse d’ail
2 œufs
2 c. à soupe d’eau
50 g de ocons d’avoine
Huile de noix de coco
(pour graisser les
plaques de cuisson)
Schil en ontpit de avocado’s, snijd ze in schijfjes. Haal
de pitjes uit de granaatappel. Verdeel de avocado en
granaatappelpitjes over de wafel, doe er een toefje kwark op
en werk af met wat ahornsiroop.
Épluchez et dénoyautez les avocats et coupez-les en
tranches. Ôtez les pépins de la grenade.
Répartissez l’avocat et les pépins de grenade sur la gaufre,
ajoutez une noix de quark et arrosez d’un let de sirop
d’érable.
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