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| AROUND THE WORLD
*The SAUTÉ function cuts off
automatically after 5 minutes, this is
a special safety feature. If you require
longer, simply select the SAUTÉ
function again, and repeat as required.
METHOD:
INGREDIENTS:
01 Select the SAUTÉ* function, add the oil and allow to heat. Add the beef and rotate
regularly for ~2 minutes to brown on all sides.
02 Add the onion, garlic and oregano and stir regularly for ~3 minutes until the onion begins
to soften, then cancel the SAUTÉ function.
03 Add the paprika, tomatoes, tomato purée, peppers and stock and stir to combine.
04 Put the lid on and select the CHUNKY function.
05 When the program has finished, open the lid and season to taste before serving.
Prep Time: 5 minutes
Cooking Time: 30 minutes
Serves: 4-5
1 tbsp olive or cooking oil
200g braising steak, chopped
1 onion, thinly sliced
2 garlic cloves, crushed
1 tsp oregano
1 x 400g can chopped tomatoes
2 tbsp tomato purée
3 tbsp smoked paprika
500ml beef stock
1 red pepper, sliced
Salt and pepper (to taste)
This hearty goulash recipe is so rich and tasty. Paprika is the national spice
of Hungary and traditional recipes will use double this amount. We’ve toned
it down but feel free to add more depending on your tastes.
Best served with rice or potatoes and topped with a generous helping of
soured cream.
SMOKY BEEF GOULASH
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drew-cole-soup-chef-1.6-l

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  • Gibt es auch Rezepte in Deutsch? Ich habe einen Clever Chef und konnte ihn noch nicht benützen, da ich leider kein Englisch spreche. Eingereicht am 21-2-2022 18:09

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