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Electrolux ebm 8000 Seite 137

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Recepty (přidejte suroviny v uvedeném pořadí)
PEČICÍ FORMA NA CHLEBA
BÍLÝ CHLÉB – nastavení: 1 a 2
Ingredience 1 kg 750 g 500 g
voda 360 ml 310 ml 205 ml
olej 2 lžíce 1 ½ lžíce 1 lžíce
sůl 2lžička 1½lžička 1lžička
cukr 3 lžíce 2 lžíce 1 ½ lžíce
sušenénízkotučnémlékovprášku 2 lžíce 1 ½ lžíce 1 lžíce
bíláchlebovámouka 4½ hrnku 3 ¼ hrnku 2 ¼ hrnku
sušenédroždí 2lžičky 1¾lžičky 1+1/3lžičky
CELOPŠENIČNÝ CHLÉB – nastavení: 3 a 4
Ingredience 1 kg 750 g 500 g
voda 360 ml 310 ml 205 ml
máslo/margarín 3 lžíce 2 lžíce 1 ½ lžíce
sůl 2lžičky 1½lžičky 1lžička
hnědýcukr(mletýnebokrupice) 4 lžíce 3 lžíce 2 lžíce
sušenénízkotučnémlékovprášku 3 lžíce 2 lžíce 1 ½ lžíce
celozrnnáchlebovámouka 4 1/3 hrnku 3 ¼ hrnku 2 hrnky
sušenédroždí 2½lžičky 1½lžičky 1lžička
FRANCOUZSKÝ CHLÉB – nastavení: 5
Ingredience 1 kg 750 g 500 g
voda 330 ml 290 ml 165 ml
olivovýolej 2 lžíce 1 lžíce 1 lžíce
sůl 1½lžičky 1lžička ¾lžičky
cukr 2 lžíce 1 ¼ lžíce 1 lžíce
bíláchlebovámouka 4 hrnky 3 ¼ hrnku 2 ¼ hrnku
sušenédroždí 2lžička 1½lžičky 1¼lžičky
BRIOŠKY – nastavení: 6
Ingredience 1 kg 750 g 500 g
voda 310 ml 250 ml 155 ml
olej 2 lžíce 1 lžíce 1 lžíce
sůl 2lžičky 1½lžičky 1lžička
cukr 2 lžíce 2 lžíce 1 lžíce
sušenémléko 2 lžíce 1 ½ lžíce 1 lžíce
chlebovámouka 4 ¼ hrnku 3 hrnky 2 ½ hrnku
aktivnísušenédroždí 3lžičky 1lžička 1lžička
ULTRA RYCHLÝ – nastavení: 7
Ingredience 1 kg
voda 330 ml
olej 2 lžíce
sůl 2lžičky
cukr 2 lžíce
sušenémléko 2 lžíce
chlebovámouka 4 hrnky
aktivnísušenédroždí 2lžičky
ELX12539_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_13lang.indd 137 2009-12-07 16:52:02
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