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Gerecht Functie Temperatuur
(°C)
Tijd (min) Rooster‐
hoogte
Fatless sponge
cake / Biscuit‐
taart zonder vet
Conventionele
functie (Boven
+ Onder‐
warmte)
160 35 - 50 2
Taartbodem
van zandtaart‐
deeg
Multi hetelucht
170 - 180
1)
10 - 25 2
Taartbodem -
zacht cakedeeg
Multi hetelucht 150 - 170 20 - 25 2
Apple pie / Ap‐
peltaart (2 vor‐
men Ø 20 cm,
diagonaal ge‐
plaatst)
Multi hetelucht 160 60 - 90 2
Apple pie / Ap‐
peltaart (2 vor‐
men Ø 20 cm,
diagonaal ge‐
plaatst)
Conventionele
functie (Boven
+ Onder‐
warmte)
180 70 - 90 1
Kwarktaart Conventionele
functie (Boven
+ Onder‐
warmte)
170 - 190 60 - 90 1
1)
Oven voorverwarmen.
Gebak op bakplaat
Gerecht Functie Temperatuur
(°C)
Tijd (min) Rooster‐
hoogte
Vlechtbrood/
broodkrans
Conventionele
functie (Boven
+ Onder‐
warmte)
170 - 190 30 - 40 3
Kerststol Conventionele
functie (Boven
+ Onder‐
warmte)
160 - 180
1)
50 - 70 2
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