731998
27
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/33
Nächste Seite
27 CZ
Uzený šunkový špek zhovězího krku
Přísady:
800 g hovězí krk
400 g uzený špek
20 g sůl nebo nakládací sůl
1 špetka černého pepře
1 špetka nového koření
1 list bobkového listu
1 špetka rozmarýnu
1 stroužek česneku
70 ml vody
1 polévková lžíce želatiny vprášku
Nakrájejte hovězí krk a špek na kousky oveli-
kosti 3 x 3cm a rozklepejte je paličkou na maso
na placku. Následně špek ještě více rozmělněte.
Dejte obě přísady do misky a přidejte do směsi
sůl nebo nakládací sůl a koření. Masovou směs
minimálně 15minut hněťte. Marinujte masovou
směs vzavřené misce vchladničce po dobu
minimálně 24hodin.
Po 24hodinách vchladničce odstraňte bob-
kový list. Rozmíchejte sušenou želatinu ve stu-
dené vodě vmalém rendlíku a nechejte 5minut
bobtnat. Následně přidejte nabobtnalou žela-
tinu do masové směsi. Prolisujte stroužek česneku
do masové směsi a směs znovu hněťte po dobu
10minut.
Naplňte masovou směs do varného sáčku
6
a vložte sáček do nádoby
1
. Stlačte obsah
opatrně směrem ke dnu tak, abyste vytlačili
vzduchové bubliny, a výrobek zavřete.
Vařte výrobek po dobu cca 2,5 hodiny za
teploty cca 80–90 °C vhorké vodě. Vždy ale
sledujte teplotu jádra masové směsi. Ta musí
dosáhnout 85 °C tak, aby byla směs uvařená.
Nechejte výrobek vychladnout ve studené
vodě a následně jej nechejte 12hodin
vchladničce.
Čistění a ošetřování
Po každém použití výrobek důkladně vyčistěte
a vysušte.
Výrobek čistěte teplou vodou a neagresivním
čisticím prostředkem.
Při ručním čištění nepoužívejte žádné ostré
nebo špičaté předměty, abyste nepoškodili
výrobek.
Nepoužívejte žádné agresivní čisticí písky.
Výrobek můžete mýt vmyčce na
nádobí (pouze nádoba, víčko a
lisovací deska).
Po určité době mohou minerály ve vodě způso-
bit skvrny nebo zabarvení výrobku. Kjejich
odstranění stačí skvrny potřít rozříznutým citro-
nem. Odolné skvrny odstraníte beze zbytku
roztokem devíti dílů vody a jednoho dílu octa.
Upozornění: Teploměr se může při vaření vhrnci
orosit. Vodní kondenzát se pomalu vytratí, čím déle
je teploměr vhrnci.
Zlikvidování
Obal se skládá zekologických materiálů, které
můžete zlikvidovat prostřednictvím místních sběren
recyklovatelných materiálů.
O možnostech likvidace vysloužilých zařízení se
informujte u správy vaší obce nebo města.
Záruka
Výrobek byl vyroben s nejvyšší pečlivostí podle
přísných kvalitativních směrnic a před odesláním
prošel výstupní kontrolou. V případě závad máte
možnost uplatnění zákonných práv vůči prodejci.
Vaše práva ze zákona nejsou omezena naší níže
uvedenou zárukou.
Na tento artikl platí 3 záruka od data zakoupení.
Záruční lhůta začíná od data zakoupení. Uscho-
vejte si dobře originál pokladní stvrzenky. Tuto stvr-
zenku budete potřebovat jako doklad o zakoupení.
Pokud se do 3 let od data zakoupení tohoto vý-
robku vyskytne vada materiálu nebo výrobní vada,
výrobek Vám – dle našeho rozhodnutí – bezplatně
27

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Ernesto 317078 - IAN 317078 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info